Mesenitsa - finom kenyér vajjal, sajttal és élő élesztővel
Termékek:
- 400 g liszt
- 300 ml. tej
- Május 20
- 3 tojás
- 1 evőkanál. cukor
- 200 g vajat
- 200 g sajt
Recept:
Az élesztő feloldódik a tejben. Hozzáadják a cukorral felvert tojásokat és egy kevés lisztet. Verje fel a zabkását, és hagyja kelni.
Miután a zabkása megemelkedik és buborékokat képez, hozzáadjuk a maradék lisztet, és sima tésztát gyúrunk. 4 egyenlő részre oszlik, amelyeket sodrófa segítségével hengerelnek téglalap alakú cipókon.