Mennyi cukrot kell enni naponta

mennyi

A hozzáadott cukor a legrosszabb összetevő a modern étrendben. Kalóriákat biztosít hozzáadott tápanyagok nélkül, és hosszú távon károsíthatja az anyagcserét. A túl sok cukor fogyasztása súlygyarapodással és különféle betegségekkel jár, mint például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek. De mennyi túl sok? Ehet minden nap egy kis cukrot károsodás nélkül, vagy amennyire csak lehet, kerülnie kell?

Hozzáadott cukrok a természetes cukrokhoz képest - a nagy különbség

Nagyon fontos különbséget tenni a hozzáadott cukrok és az olyan élelmiszerek között, amelyek természetesen előfordulnak olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és zöldségek. Ezek egészséges ételek, amelyek vizet, rostot és különféle nyomelemeket tartalmaznak. A természetes cukrok teljesen rendben vannak, de ugyanez nem vonatkozik a hozzáadott cukorra. A hozzáadott cukor az édesség fő összetevője, és sok feldolgozott ételben, például üdítőkben és péksüteményekben bőségesen megtalálható. A leggyakrabban hozzáadott cukrok a sima asztali cukor (szacharóz) és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Ha fogyni és optimalizálni szeretné egészségét, mindent meg kell tennie annak érdekében, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket.

A cukorfogyasztás rendkívül magas

2008-ban az Egyesült Államokban az emberek évente több mint 60 font (28 kg) hozzáadott cukrot fogyasztottak - ez nem tartalmazza a gyümölcsleveket. Az átlagos bevitel 76,7 gramm naponta, ami 19 teáskanálnak vagy 306 kalóriának felel meg. E tanulmány szerint a cukorfogyasztás 2000 és 2008 között 23% -kal esett vissza, elsősorban azért, mert az emberek kevesebb cukros cukros italt fogyasztottak. A jelenlegi beviteli szint azonban még mindig túl magas, és valószínűleg azóta sem változott. 2012-ben a felnőttek átlagos bevitele napi 77 gramm volt. A túlzott cukorfogyasztás az elhízáshoz, a 2-es típusú cukorbetegséghez, a szívbetegségekhez, egyes rákos megbetegedésekhez, a fogszuvasodáshoz és még sokan másokhoz társul.

Mennyi a fogyasztható cukor mennyisége naponta?

Sajnos erre a kérdésre nincs egyszerű válasz. Vannak, akik sok cukrot fogyaszthatnak ártalmatlanul, míg mások a lehető legnagyobb mértékben kerüljék el. Az American Heart Association (AHA) szerint a napi hozzáadott cukrok maximális mennyisége:

  • Férfiak: 150 kalória naponta (37,5 gramm vagy 9 teáskanál)
  • Nők: 100 kalória naponta (25 gramm vagy 6 teáskanál)