Melyik gyümölcsöt és zöldséget fogyasszuk a héjjal

Tápanyagokban gazdag

nagy mennyiségű

Képtár

Megszoktuk bizonyos gyümölcsök és zöldségek bőrét, bőrét vagy bőrét hámozni, de kiderült, hogy ez nem jó ötlet, mert rendkívül koncentrált vitamint, rostot, antioxidánsokat, ásványi anyagokat tartalmaznak. Ha ezeket az anyagokat el akarjuk venni, akkor egész gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztanunk, amelyeket egyébként szoktunk hámozni. Kik ők?

Körte, őszibarack, szilva

Néha ezeknek a gyümölcsöknek a héja túl bolyhosnak vagy vastagnak tűnik. Ezért inkább eltávolítjuk őket. Például a körte bőrében található a legtöbb antioxidáns - 13 és 48% között.

Képtár

Alma és kajszibarack

Az alma és a kajszibarack nagy mennyiségű C- és A-vitamint, valamint oldhatatlan rostot tartalmaz. Koncentrációjuk a kéregben a legnagyobb.

Sokan nem szeretik a paradicsom bőrét, ezért eltávolítják, függetlenül attól, hogy frissen vagy főzve fogyasztják-e a paradicsomot. Azonban nagyon gazdag a flavonoid naringeninben. Ennek az antioxidánsnak erőteljes gyulladáscsökkentő hatása van, ezért nem szabad megfosztanunk ettől.