Melyek a legjobb fehérjeforrások
Ahhoz, hogy egészséges és fitt legyen, kiegyensúlyozottan kell étkeznie. A GoodFood táplálkozási szakember Carrie Thorens figyelembe veszi, hogy mely termékek gazdag fehérjében.
Hasznos recept fehérjével, texasi barbecue-val és tippekkel az egészséges táplálkozáshoz a BBC GoodFood Bulgaria magazin 163. száma - már eladó.
A fehérjék az alapvető tápanyagok közé tartoznak, és részt vesznek a test számos funkciójában, beleértve a szövetek, sejtek, izmok, hormonok és antitestek felépítését.
Mindenkinek szüksége van fehérjére, de ha állóképességgel sportol, vagy sokat mozog, előfordulhat, hogy növelnie kell a fehérje bevitelét az izmok javítása érdekében.
Mennyi fehérjét egyek?
Az ajánlott napi adag a legtöbb ember számára körülbelül 0,8 g - 1 g fehérje/testtömeg-kilogramm. Az erős sportolóknak azonban 1,2-1,7 g testtömeg-kilogrammonként kell bevenniük, és ha az állóképességre edz, akkor az adag hasonló - 1,2-1,4 g fehérje kilogrammonként.
Nagyon fontos, hogy edzés után fehérjét fogyasszunk, mivel az izmoknak helyre kell állniuk és növekedniük kell. Az edzés után 30 percig ajánlott egy adag fehérjét (15-25 g) bevenni, amikor az izmok különösen fogékonyak a fehérjeszintézisre.
A legtöbb ember számára a szükséges mennyiségű fehérje bevitele egyszerű, kiegyensúlyozott étrenddel történik. Az átlagos napi adag férfiaknál 55 g, nőknél 45 g. Kerülje a túllépést több mint kétszer, mivel bizonyítékok vannak arra, hogy hosszú távon ez egészségügyi problémákhoz vezethet, például megnőhet a csontritkulás kockázata és súlyosbodhatnak a vesebetegségek.