Melyek a leggazdagabb rosttartalmú ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról, az egészségről
Ezek az egyik legfontosabb tápanyagok az egészséges és szép testhez
Az egészséges táplálkozásról és a jó fizikai állapot fenntartásáról óhatatlanul a rostokra gondolunk, amelyek rendkívül fontosak a tápanyagok szervezetünkben történő felszívódásában.
A rostot rostnak vagy rostnak is nevezik. Megtalálhatók zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű lisztekben, zabkorpában, hüvelyesekben. Ide tartoznak a cellulóz, a lignin, a pektin, a zselatin, a nyálkás anyagok, a guar, a gumiarábikum és mások.
Becslések szerint egy rost napi dózisa, amelyet egy 50 évesnél idősebb nőnek kell bevennie, 35-40 gramm, az 50 év feletti nők esetében pedig 30 gramm. 50 év alatti férfiaknál a napi bevitel 45-55 gramm, az 50 év felettieknél pedig 35-40 gramm. Gyermekek esetében a napi rostmennyiséget úgy számítják ki, hogy hozzáadják az 5-ös számot a gyermek életkorához, más szóval, egy 3 éves gyermeknek 3 + 5 = 8 gramm rostot kell bevennie naponta.
Milyen előnyei vannak a rostbevitelnek?
- Csökkentik az étvágyat, mivel jóllaknak, és a diéta már nem olyan időigényes.
- Segít székrekedésben és a vastagbél egyéb problémáiban (diverticula, aranyér).
- Csökkentse a "rossz" (LDL) koleszterin szintjét, mivel megnehezíti egyes zsírok teljes felszívódását, és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.
- Az élelmiszerben rákkeltő anyagokat és toxinokat kötnek meg, és gyorsabban ürítik ki a szervezetből, ez pedig védőmechanizmus a vastagbélrák ellen.
- Lassítják a komplex szénhidrátok emésztési sebességét és ezáltal csökkentik glikémiás indexüket. Az inzulin görbében nincsenek éles változások.
- Lassítják az egyszerű szénhidrátok felszívódását.