Mely tényezők tudat alatt késztetnek minket arra, hogy többet együnk (I. rész) BB-Team
Miért eszünk többet, mint gondolnánk?
2014.12.01-től olvassa el 7 perc alatt.
- Elégtelen fehérjebevitel
- "Nem eszik zöldségeket"
- Rengeteg étel
- Etetési sebesség
- Néhány folyadék étkezés közben
- Ne nézzen más tányérjára
- Hány ember van körülötted
- Azonnal tálaljuk a tányérokat
- A tányér, amelyben eszel
- Az elrendezés benne
- Az elvárásaink
A jelenlegi megítélésünk vagy hangulatunk szerint enni nem túl jó ötlet, főleg, ha nincs tapasztalatunk. Számos környezeti tényező befolyásolja kalóriafogyasztásunkat anélkül, hogy tudnánk róla. Nézze meg, hogyan hatnak ránk a körülöttünk élő emberek, a szolgálatunk módja, a légkör, az aromák, a címkék és sok más apróság.
Elégtelen fehérjebevitel
A legtöbb ember túl kevés fehérjét fogyaszt.
A napi fogyasztás növelése elősegíti az étvágy szabályozását és az izomtömeg fenntartását, a jóllakottságot és hosszú távon - a további elhízás megelőzésére (1,2).
"Nem eszik zöldségeket"
A zöldségek, gyümölcsök és általában a rostok bevitele is csökken, ami befolyásolja a hormonokat, például a ghrelin és a leptin, és ez serkenti az éhségérzetet.
Az emberek az ajánlottnál kevesebb gyümölcsöt és zöldséget esznek (3). Például az Egyesült Államokban ez meghaladja a lakosság 90% -át (7). Természetesen ez nemcsak egészségtelen állapotokhoz vezet, hanem csökkenti a jóllakottság érzetét is, amelyet a zöldségek és gyümölcsök magas víztartalma és rostja okoz (4). Bevitelük növelése csökkenti a jövőbeni hízás kockázatát. (5, 6).
A 31 tanulmány meta-elemzése szerint (10) a gyermekek a következőket adták meg a gyümölcs elkerülésének okaként: időbe telik; nem biztos, hogy tetszeni fog nekik; ne telítsd őket; hozzáférés más, ócska ételekhez és másokhoz. Megemlítik a másokkal való társas kommunikációt is. Például, ha valaki éhes egy ebédszünetben, és elmegy szuper kalóriatartalmú zsíros fánkot kapni, akkor az rendben van, de ha valaki hozott két almát, akkor olyan kérdések, hogy "Miért van ilyen almád? Nem diétázol? " A "nem, csak az egészségemre gondolok" megfelelő válasz lenne véleményem szerint.
Rengeteg étel
Energiagazdag ételek és italok vesznek körül minket. És olcsó. Ez az életünk és a földrajzi elhelyezkedésünk egyik előnye. Ugyanakkor megvannak a maga negatívumai is. Amikor rengeteg étel vesz körül minket, hajlamosak vagyunk egyre gyakrabban túlevni.
A metaanalízis (8) azt mutatja, hogy minél nagyobb az ételválaszték, annál inkább nő a kalóriafogyasztásunk. A témában 39 tanulmány kimutatta, hogy a sokféleség jelenléte az ételválasztásban több testzsírhoz és nagyobb súlyhoz vezet. Praktikus példa itt a nagy kanapék vagy az étlapok, valamint az éttermek hangulata.
Ez azt sugallja, hogy az élelmiszerek sokféleségének szabályozása egy adott élelmiszercsoportban hasznos eszköz lehet a testsúly kezelésében (9). Például a különböző típusú zsíros ételek közötti választás csökkentésével és az alacsony zsírtartalmú termékek választékának növelésével az általános zsírfogyasztás csökken (9).