Mely fehérjék jobbak a fogyáshoz fogyás
A fehérje alapvető fontosságú a fogyókúrás étrendben. Ezért jó tudni, hogy melyek a legjobb fehérjék a fogyáshoz. Melyik lehetőség megfelelőbb - állati vagy növényi fehérjék.
A fehérje kulcsfontosságú összetevő számos modern fogyókúrás étrendben - az Atkins-étrendben, a Ducan-étrendben és még sok másban. Az állati és növényi fehérjék azonban eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A kétféle fehérje összetételében és abszorpciójában különbözik. Ezekből a jelekből megtudhatjuk, hogy melyik fehérje jobb.
Asszimiláció - A növényi fehérjék kevésbé szívódnak fel, mint az állati fehérjék. A fehérje azonos százalékának felszívódásához több növényi eredetű fehérjetartalmú ételt kell fogyasztania, mint állati.
Táplálkozási összetétel - A növényi fehérjék kevesebb tulajdonsággal rendelkeznek, mint az állati fehérjék, amelyek olyan aminosavakat szolgáltatnak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani.