MEGMENTENI A GYEREKEKET!
Ezt a szöveget zsibbadva, a fájdalomtól megbénítva írom a tragédia miatt, amely néhány napja történt egy közeli barát gyermekével. Megdöbbent és merev elmém elutasítja a valóságot. Aztán újra azon dolgozik, hogy kérdéseket tegyen fel, és százszor ismét feltegye a kérdést: "Miért?".
És a válasz minden alkalommal ugyanaz - mert ilyen az élet adása és felvétele, színes és színes, változó, provokáló, hízelgő és elutasító, néha igazságtalan vagy talán éppen abban a pillanatban - igazságos, de egyetemes logikája alapján jelentéktelen emberi értelem nem látja, és egyszerűen el kell fogadnia.
Folyamatosan megismétlem azt a régi imát, és vigaszt keresek benne: "Uram, adj erőt ahhoz, hogy megváltoztassam, amit tudok, türelmet, hogy elfogadjam azt, amin nem változtathatok, és bölcsességet, hogy megkülönböztessem az elsőt a másodiktól!".
A dolgok miatt írom ezt a szöveget. És amikor a saját gyermekeinkről van szó, sok mindent megtehetünk, változtathatunk, javíthatunk. Először is, nem csak azért, hogy szeressem őket, hanem hogy elmondjam és megmutassam nekik. Támogatni őket, bátorítani és hinni bennük, hogy magabiztosak, határozottak és magas önértékeléssel növekedjenek. Végül, de nem utolsósorban arra, hogy megtanítsuk őket egészségük megbecsülésére és gondozására, mert nagyon gyakran ez a mi döntéseink eredménye, és ezeket a döntéseket a szüleink által meghatározott modellek határozzák meg.
Rendkívüli technikai fejlődés és fejlődés idejét éljük, és egyre több olyan dolog válik valósággá, amelyet néhány évvel ezelőtt a tudományos-fantasztikusnak tekintettünk. A határok eltűnnek, a távolságok rövidülnek, egyre több termék válik nyilvánosan elérhetővé. De minden csúcs alatt szakadék van, minden magasabb lépés árnyékot vet.
Olyan időszakban élünk, amikor az étel gyakorlatilag mindenhol megtalálható, és a bármikor történő étkezés társadalmilag elfogadható normává válik. Ez az új rend komoly veszélyt jelent gyermekeinkre. Kíméletlenül ki vannak téve az élelmiszeripar buktatóinak és mindenhol reklámozásának, öntudatlanul felfalják a hamburgert, sajtburgert, fánkot, gofrit, csokoládét, pizzát, fagylaltot, cukorkát és kekszet, kétes gyümölcsleveket, szénsavas italokat, zsíros süteményeket, zsíros süteményeket, süteményeket gyanús bevonatok, cukorfigurák és még sok más, és még sok más…
A gyerekek a szünetben, hazafelé tartva nyúlnak ezekhez az ételekhez,
a játszótéren (ahol egyre kevesebb időt töltenek), a tévé előtt (ahol egyre többet tartózkodnak), ebédre és vacsorára (teljes házi készítésű ételek helyett), hétvégén, amikor anya és apa készítenek a McDonald's-i héten való hiányzásukért, születésnapokért, ünnepekért stb.
Észreveszed, hogy hány teljes vagy őszintén kövér gyerek van már körülöttünk? És gyermekkorunkban egységek voltak! A globális statisztikák szerint 2010-ben 43 millió túlsúlyos óvodás (5 év alatti) gyermek volt a világon. E gyermekekből 35 millió a fejlődő országokban van, köztük Bulgáriában. A túlsúlyos gyermekek száma a világon 1990 óta 60% -kal nőtt, és ez a növekedés elsősorban olyan országoknak köszönhető, mint Bulgária, amely a 90-es évek után belép az ún. "Nyugati" életmodell.
A táplálkozási szakemberek a táplálkozás átmenetének jelenségéről beszélnek. Amikor egy nyugatbarát életmód belép egy országba, és az emberek jóléte növekszik, akkor reagálnak azzal, hogy feladják helyi konyhájukat és kulináris hagyományaikat a modern külföldi javára. Így azok az országok, amelyekben a helyi lakosság csak termesztette és elkészítette ételeit, gyorsan átirányította a kész és félkész ételeket, a fagyasztott termékeket, a konzerveket és félkész termékeket, a gyorsételeket, a gyorsételeket és mindent, ami tudat alatt társult a magasabb társadalmi szinthez állapot.