Meglepetés az asztalon Töltött tök

Tök szinte kötelező társa a téli ünnepeknek. Kicsit mást kínálunk, de ugyanolyan finomat. Az egyik receptünk főételhez alkalmas és sertéshússal készül, a másik egy desszert, amely elbűvöli Önt.

A sütőtök főzésének egyetlen nehézsége a belső tisztítása, de a végeredmény olyan finom, hogy az erőfeszítés mindenképpen megéri.

Töltött tök gombával és sertéshússal

Szükséges termékek: kerek tök, 600 g sertéshús, 3 sárgarépa, 2 hagyma vagy 1 pórékszár, 350 g gomba, 250 g burgonya, 100 g paradicsom, 1 csokor petrezselyem, fekete bors, só, babérlevél, olívaolaj, ½ h vörösbor.

Az elkészítés módja: először le kell vágnia a sütőtök fedelét - levágni a fedelet a fogantyú oldalán, majd a belsejét egy kanállal és sóval faragni. Távolítsa el a magokat és a tök keményebb részét.

Egy külön tálba tegye a kockákra vágott sertéshúst párolni, majd adja hozzá a felszeletelt sárgarépát, a kockákra vágott burgonyát, a félhold hagymát és a vörösbort.

---