Meerkat-kastély 2011. december
2011. december 29., csütörtök.
Karácsony után ajándékokkal.
Pontosan ez a hangulatom. Szeretem a karácsony és az új év közötti időszakot. A napok elég rövidek, és nincs lehetősége teljesen lerázni az ünnepi hangulatot, és hagyni, hogy a rutin elárassza.
És amikor az új év megünneplését tervezem, titokban elmosolyodom a kapott ajándékok gondolatán.
Az első ajándék karácsony estéje előtt jött. Georgi két hónapos üzleti útja véget ért, és az ünnep előestéjén meglehetősen szimbolikusan érkezett Várnába. Vele volt Monsieur Gauthier, nőies és illatos.
 |
| Fotóforrás - a hálózat. |
Néhány nappal később a Mikulás teljesítette kívánságom egy másik részét. Amikor írtam neki a levelet, nem számítottam rá, hogy az idén elkezd kielégíteni őket, de tegnap óta ez a barát már otthon van.
| Fotóforrás - a hálózat. |
Nagyon tetszett, amit a nő a boltban mondott, amikor az "A" betű alá varrta az üveget, hogy megmutassa nekem: "Ez az üveg neked való, hogy beleszeress!" Nyilván nem vette észre, hogy beleszerettem, abban a pillanatban, amikor lenyomta a pedált, és a gép úgy zümmögött, mint egy szorgalmas méh.
Még mindig a dobozomban van, és megígértem magamnak, hogy nem veszem ki, mielőtt legalább két-három órát adhatok neki, hogy jól megismerjem egymást.
Igazságtalan lenne hallgatni egy újabb nyereségről. Bár karácsony előtt vagy egy hónappal kaptam, szerény kívánságlistámon szerepelt, így ebben is megérdemli a helyet.
| Fotóforrás - a hálózat. |
Olvastam a hosszú kétszázat. felhasználói kézikönyv oldalak. Elhatároztam, hogy a lehető legtöbbet hozom ki jelentéktelen képességeimből, és nem annyira jelentékteleneket az eszközön.
Ezt a listát nézve úgy gondolom, hogy a Mikuláshoz intézett levél jó ötlet volt. Talán nem én voltam a leg engedelmesebb gyermek, és nem éppen a jó öreg ember volt elfoglalva a vágyaim teljesítésével, de köztudott, hogy amikor elkezdesz vágyni valamire, egy kicsit közelebb hozod magadhoz.
2011. december 25, vasárnap.
Isten született! boldog Karácsonyt!
2011. december 23, péntek.
- Mit olvas, herceg? - Szavak, szavak, szavak.
"Az egész életed olyan, mint egy filmet nézni. Csak annyi, hogy körülbelül tíz perccel a kezdet után bejöttél, és senki nem mondja el neked a történetet, ezért töredékekbe rakta össze.
És soha nem adnak esélyt arra, hogy maradjon a következő vetítésen ... "
Terry Pratchett "Mozgó képek"
2011. december 22., csütörtök.
Édességek böjtre és a húsz kézműves projektből három.
Már több éve figyelem a karácsonyi és húsvéti böjtöt. Az ételek elkészítése állati eredetű termékek nélkül már nem jelent kihívást számomra, de a sütemények megtekintése már más kérdés. A jó oldal az, hogy kevesebb lekvárt eszem. Rossz vagy nem olyan rossz, hogy nem nélkülözhetem. És nem akarom. És itt jön a nehéz rész. A böjt ideje hazánkban a sütőtökös pite, a török ízesítő pite, a baklava, a rétes és a bor ideje.
A török delight tortáról már írtam. Újabb bejegyzést szentelek nagymamám borainak, amelyeket valószínűleg szinte mindenki ismer/nem azért, mert a nagymamám híres volt, hanem azért, mert nagyon egyszerű és elterjedt édességek /.
Ez egy szép lesz édes és kissé savanykás rétes kombinációjával. Az ajánlatot Tanya kulináris kalandjai között találtam. A recept azonnal megragadott az áfonya jelenlétével, amelyek csodálatosan gazdagítják az alma ízét.
Rétest vagy mini pogácsát készítettem, ahogy Tanya így nevezte el:
egy csomag finom kéreg;
5-6 alma;
100 g szárított áfonya;
150 g cukor;
150 g zsemlemorzsa;
egy vanília;
reszelt héja és fél citrom leve
és kéregolaj.
A sütőt ventilátorral előmelegítem 160 fokra.
Az almákat reszeljük le, és a lehető leggyorsabban öntsük rá a citromlevet, hogy ne sötétedjenek el. Hozzáadom a reszelt héjat, a cukrot, a zsemlemorzsát és a vaníliát.
A rétest a következő rettenetesen egyszerű módon készítem. Minden kérget jól megolajozok olajjal. Szélességében félbehajtom és újra szétterítem. Kanálnyi tölteléket tettem a keskeny oldalra, elosztva a kéreg hosszában, de mindkét végén két ujjat hagyok. Ezt a két véget befelé hajtom, a töltelékre, majd szoros tekercsbe tekerem. Rendezd ki egy kivajazott serpenyőben, és süsd aranybarnára.