Meddig lehet sült csirkét

Mikor sült csirke, tudnia kell, hogy mennyi időbe telik, amíg nagyon törékeny lesz, és a bőre illatos, aranyszínű és ropogós lesz.

A sült csirke készenlétét úgy határozzák meg, hogy a húst villával átszúrják. Ha a kifolyó lé tiszta, az azt jelenti, hogy a csirke teljesen kész.

Ha a húsból levő lé piros, akkor a csirkét még meg kell sütni.

Hűtött, nem fagyasztott csirke alkalmas pörkölésre. Ha fagyott, akkor a sütőbe helyezés előtt jó kiolvasztani.

Nem ajánlott fagyasztott csirke megsütése, mivel kívülről éghet, és a magban nem elég.

A csirke megsütése előtt jól meg kell mosni, majd száraz ruhával jól meg kell törölni. A körülbelül kilogrammos csirkét kb. 1 órát és 10 percet sütik 200 fokon.

Tíz perccel a döntő előtt a csirke megsütése jó bekapcsolni a grill funkciót, hogy étvágygerjesztő arany ropogós bőrkérget képezzen.

---