Matcha - nemcsak zöld tea, hanem egész művészet

Nem csak a zöld tea, hanem az igazi művészet is - a meccs. Rendkívüli italnak és a világ legerősebb antioxidánsának hívják. Tudja meg, miért, és mindenképpen próbálja ki.
Ezt a teát évszázadok óta használják a zen buddhisták. Már a 11. században a természet igazi csodájának nevezték. Szó szerinti fordításban a gyufát jelent "teapor". Ez egy különleges japán zöldtea (Camellia sinensis), amelynek termesztésében a teanövényeket sötétben tartják, közvetlenül a betakarítás előtt. Így több L-theanint és koffeint, klorofillt koncentrálnak. A tea felszedése után a leveleket finom porrá - tenchára őröljük.

A Matcha arról híres, hogy egy csésze belőle megegyezik 10 csésze sima zöld tea hasznosságával.

A normál zöld tea elkészítésekor a legtöbb hasznos összetevő elvész az infúzióban. A meccsen a legtöbbet hozzuk ki az egészségügyi előnyökből. Úgy készül, hogy még egyszer szitáljuk az ónt, és a még finomabb port forró, de nem forrásban lévő vízzel keverjük össze. Az eredmény egy tejzöld színű sűrű ital, amely gyakran részt vesz a kínai és japán tea-szertartásokon.

---