Mark Wahlberg kedvenc tésztasaláta

Termékek:

Fél kg könyök tészta (rövid üreges tészta, mindkét végén enyhén csomagolva)
1/2 uborka
1 nagy sárgarépa
2 szár zellert
1 evőkanál. frissen facsart citromlé
1 csésze és 1/2 vegán majonéz
só és bors ízlés szerint
friss kapor
olivaolaj

Készítmény:

Forraljuk fel a vizet. Amikor felforr, adjuk hozzá a zöldségeket, az olívaolajat, a sót és a tésztát. Forraljuk őket legfeljebb 10 percig, amíg aldente lesznek. Nyomja össze a tésztát és öblítse le hideg vízzel. Hagyja a pasztát körülbelül 10 percig hűlni a hűtőszekrényben.