Maria Sylvester kevesebbet eszik, ha fontos döntést hozok
Maria Sylvester otthonában olívaolajjal és taratorral ellátott pirítóst helyeznek el a talapzaton. Ez a műsorvezető, feleség, színész és forgatókönyvíró, Sylvester Silvestrov és fiuk, David kedvenc étele. Mindhárom vegetáriánus, és szeretnek egészségesen étkezni - olyan egyszerű ételekkel, amelyeket a lehető legkevesebbet dolgoznak fel. Éppen ezért a receptek 20 perc alatt elkészülnek. Nincs sok idő a főzésre, különösen most, amikor a BTV műsorvezetője a "Bulgária tehetségeket keres". És úgy véli, hogy minél természetesebb a menü, annál könnyebben feldolgozza a test. Az utóbbi időben a quinoa ételeket tisztelik a konyhában - tegyék mindenhova. Quinoa zöldségekkel, quinoa spagetti helyett a glutén kizárására az étlapról, David kedvenc krémlevesében párolt burgonyával és brokkolival, tengeri sóval és olívaolajjal.
Általában a családi menüben Maria Sylvester zöldségekre támaszkodik. Jelenleg főleg zöld salátákat készít pirospaprikával, uborkával, avokádóval és öntettel, de hamarosan "jön az ég, amikor rózsaszínű paradicsom jelenik meg" - mondja. Ha több ideje van, egy sovány rakott tésztát is készít sok zöldséggel, ezt a receptet édesapjától tanulták meg vasárnapi ebédeken. "Nagyon meg akart tanítani nekem néhány alapvető dolgot a konyhában, ez nagyon fontos volt számára. Akkor még kicsi voltam, és húztam, de most jó memóriával társítom - hogyan csinálunk valamit ketten együtt" - mondja a "Bulgária tehetségeket keres" műsorvezetője.
Körülbelül 13 évvel ezelőtt abbahagyta a húsevést. "Nem azért, mert láttam egy állat halálát. Egy faluban nőttem fel. És ott a disznótemetés nem volt különös látvány. De most, miután ilyen sokáig nem ettem húst, én nem értem, hogyan okozhat ilyesmit - megenni egy olyan állatot, amely korábban szemekkel nézett rád. Tudni kell, honnan származik az étel. És biztos vagyok benne, hogy ha sokan látják, hogy a marhahús steak tányérra érkezik, nem fogják ennyire látható megelégedéssel fogyasztani.Némelyek megcáfolnának, hogy olyan lények vagyunk, hogy így éltük túl.Igen, de azóta hosszú idő telt el, és most nem kell ölni, hogy egyél. Ez az én választásom, ezért jobban érzem magam. "- mondja Maria Sylvester.
Néha jól érzi magát, ha nem eszik egész nap - nem azért, hogy lefogyjon, hanem hogy megtisztítsa a testét. Akkor is megteszi, amikor fontos döntést kell hoznia. "Ha tisztító módban van, akkor a gondolkodás túlzott lehetősége csökken. Megszűnik az idegeskedés a hülyeségek miatt, a test energiát takarít meg olyan fontos kérdések megoldására, amelyeken a létezése függ. Nagyon érdekes - nem véletlenül, ha valami fontos dolog van a fejedben és a gondolatodban. Ezzel vagy elfoglalva, az utolsó dolog, amire gondolsz, az az étel - mondja.