Marhanyelv vajban egy serpenyőben

A serpenyőben vajas borjúnyelv egyedülálló előétel - borhoz és sörhöz egyaránt jól passzol. Forraszthatja a borjúnyelvet az előző naptól, és lehúzhatja, amíg még meleg van. Így, amikor vendégei megérkeznek (vagy csak vacsorázni szeretteiknek), csak szeletekre kell vágniuk és forró olajban meg kell sütniük.

A nyelvet például vajban vagy levesben tálalhatjuk. Bár ez a nyelv- és húsgombócos leves receptje sertésnyelvű, marhanyelvvel is sikeresen elkészíthető. A marhahús nyelvét panírozhatjuk tojással, liszttel, morzsával. Csodálatosan kiderül.

Véleményem szerint a nyelv a legjobb - legyen szó marháról vagy sertésről, melegen tálalva.

Tetszik a Facebook oldalunk - http://www.facebook.com/Merudia.bg