Marhaborda leves! recept fotókkal
Főzési idő: 600
Szükséges összetevők
- marhaborda 2 kg., 500 gr. !
- hagyma 1 fej (400 g)!
- koriander 1 link zöld!
- pirospaprika 1 db. (száraz)!
- fekete bors 1/2 tk. (remek étel)!
- babérlevél-2 levél!
- szol !
Recept
Borda vásárlásakor kérje meg a húsosztályon, hogy nyelje le a bordákat, mert a marhahús bordái túl hosszúak!
Mossa meg a bordákat és külön vágja le, vágja le késsel a felesleges zsírt!
Helyezze a bordákat lassú tűzhelybe, alacsony hőfokon. Főzési idő 10 óra!
Elkészíthető egy közönséges edényben is, csak annyi kell, hogy a víz alig forraljon fel, és rendszeresen annyi vizet öntsön, amennyit forr. Ezután főzési idő 5 - 6 óra!