Mandulatej és mandulaolaj - egészséges minden nap - az egészség és a jólét hírei

minden

És most nézze meg ezt a két egyszerű receptet nyersből és kihajtott mandula - mandulatejhez, amelyet a turmixokban szokásos tej helyett használhat, és mandulavajhoz - reggelire, süteményekben ...

Mandulatej

Először derítsük ki, miért népszerű a mandulatej

  • A tejtermékekkel szembeni allergia folyamatosan növekszik.
  • Laktóz intolerancia folyamatosan növekszik.
  • A vegánok alternatívákat keresnek tejtermékek főzéshez és iváshoz.

A mandulatej legegyszerűbb receptje

Hozzávalók

1 tk nyers mandula (áztatott és szárított, ha lehetséges)
4 teáskanál víz (szűrt, természetesen!)
Előnyben részesített természetes édesítőszer - pl. Stevia a kanál hegyén (ízlés szerint)
1/2 tk vanília (opcionális; ízlés szerint)
Egy csipet só (himalája vagy legalább tenger)
Egyéb összetevők külön kérésre: csokoládé vagy szentjánoskenyér, fahéj - amit csak akarsz!

Módszer

1. Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe.

2. A turmixgépnek erősnek kell lennie. Az elegyet körülbelül 2-3 percig verjük.

3. Szükség szerint szűrje le a tejet szűrőn vagy cheesecloth-on. Nem zavarok - csak nagyon elfoglalt vagyok:-)!

3. Öntsön magának egy poharat és élvezze.

Megjegyzések:

  1. Ha nem szűrjük le a tejet, akkor keverés közben megkeverhetjük, ill
  2. A leszűrt keményebb darabokat használja más célokra.
  3. Nagyobb mennyiségű mandulát (38 ek) áztatok és szárítok, majd a főétkezések közötti étkezésekhez, mandulaolaj készítéséhez (lásd alább), mandulatejhez, süteményekhez ...

Mandulaolaj

Hozzávalók

680 g nyers mandula (előre beáztatva és szárítva)
1/2 tk Himalája (tengeri) só