Mandulás sütik étcsokoládéval és a Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 1 perc alatt
80% -nál több kakaótartalmú luxuscsokoládét adtak nekem. Ha ettél ilyet, akkor tudatában van annak intenzív ízének és az édesség szinte teljes hiányának.
Én, a legkiválóbb kóstolómmal ellentétben, nem szeretek ilyen csokoládét enni tiszta formájában. De szeretek ilyen csokoládékkal kísérletezni különféle érdekes desszertek készítésekor.
Nyers mandula, banán és datolya volt otthon, és valami szépet és ropogót akartam. Így született meg a sütik ötlete. És maga a recept - mint velem mindig történik - menet közben született, annak megfelelően, amim volt.
Kísérletezhet úgy, hogy mandula helyett más diót, és dátum helyett más szárított gyümölcsöt használ. Száraz termékként (jelen esetben lisztként) használhat zabpelyhet, zabkorpát, búzakorpát, mindenféle lisztet és minden hasonló állagú mindent, amelyet muffin, sütemény és palacsinta készítéséhez használna fel.
További ilyen ötletekért csatlakozzon az új online foodie közösséghez.
Termékek
- 1 banán
- 20 dátum (a mennyiség megfelel a preferenciáknak)
- 100g nyers mandula + még néhány díszítésre
- 100 g étcsokoládé (legalább 60% kakaó)
- 150g lenmagliszt (bármilyen lisztet használhat)