Mandarin - az új alma! bTV News
Nyugaton népszerű az „Egy nap egy alma távol tartja az orvost” közmondás. Nos, a mandarinnal a rím nem biztos, hogy működik, de kiderült, hogy a citrusfélék nem kevésbé hasznosak, mint az alma. A Nyugati Ontariói Egyetem szakértői azt találták, hogy a mandarin véd a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség ellen.
A gyümölcs flavonoidot tartalmaz - egy növényi pigmentet, amelyet nobiletin néven ismerünk. Tízszer erősebb, mint egy hasonló flavonoid, gazdag grapefruitforrás.
A vizsgálat céljából a szakértők két egércsoportot vetettek alá zsíros és egyszerű cukrokban gazdag nyugati étrendnek. Az első csoportba tartozó rágcsálók híztak és metabolikus szindróma jeleit mutatták - emelkedett koleszterinszint és trigliceridek/zsírok a vérben /, inzulin és glükóz. A máj elhízását is megfigyelték náluk. Mindezek a mutatók kockázati tényezőt jelentenek a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából.