Minden ötödik bolgár nő meghatározza a sört, mint megfelelő italt számára, az Ön Business magazinja számára

címkék

A nők a sör kiegyensúlyozott keserű-édes ízét határozzák meg a legmeghatározóbbnak a sör vásárlásakor. Ez egy interdiszciplináris tanulmányt mutat be a nők sörpreferenciáiról ez év eleje óta. A 19-50 év közötti nők körében végzett fókuszcsoportos tanulmányt az Egyesült Királyság Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének nemzetközi kiadásában tették közzé. Kiemeli az ízt, amely meghatározza a fogyasztást 5 másik fő tényező között: szín, stílus, csomagolás, márka és gyártási technológia.
A cikk szerint a hölgyek leginkább a világos sört szeretik, amelyben a kissé keserű és kiegyensúlyozott íz finom komlóaromával párosul. A komló speciális fajtáinak köszönhető, alacsony alfa-keserű savtartalommal. A világos lager sörök általában arany színűek, kristálytisztaak és kiegyensúlyozott szódával rendelkeznek. 92% vizet tartalmaznak, alkoholtartalmuk 4-5 térfogatszázalék alkoholt, 0,3% fehérjét, 0,2% rostot, 0% zsírt és körülbelül 40-43 kalóriát tartalmaz 100 milliliterenként.

Annak ellenére, hogy a komló a sör egyedülálló összetevője, a kifejezetten keserű jegyeket tartalmazó, erősen ugrott söröket a szebb nemek nem szeretik, annak ellenére, hogy a komló keserű anyagai számos hasznos összetevőt tartalmaznak, például fenolokat, flavonoidokat és izoflavonoidokat, a tanulmány szerzői mondott. A nők preferenciái közül kiemelkednek a sűrű ízű sörök, a mély, sötét színű, vaskos sörök, a pirított maláta íze és a magasabb alkoholtartalmú sörök, a sötét és zavaros, szűretlen sörök, amelyek jobban érdeklik a férfiakat és a sörivókat, akik szeretnek kísérlet.

---