Makréla - tápérték és egészségügyi előnyök Ételek és ételek csoportjai
A makréla a leggyakoribb és a legtöbbet fogyasztott hal Bulgáriában. Zsíros hal, sok fehérjét tartalmaz, amely háromszor gyorsabban szívódik fel, mint a marhahúsé. Diétás termékként osztályozható, mert alacsony a kalóriatartalma. A makrélában nagy mennyiségben található telítetlen zsírsavak jelentősen hozzájárulnak a sejtmembrán megerősödéséhez, mert aktívan semlegesítik a szabad gyököket. Ezek a zsírsavak a legfontosabb elemek, amelyek antioxidánsként hatnak.
Táplálkozási érték és összetétel
Tápanyagok
Mennyiségek
Omega-3 zsírsavak
Omega-6 zsírsavak
Vitaminok:
Vitaminok
% tartalom a napi igényekhez viszonyítva
Ásványok
Ásványok
% tartalom a napi igényekhez viszonyítva
A készítmény tartalmaz cinket, rézet, nátriumot, kalciumot, mangánt is.
Egészségügyi előnyök
Ennek a halnak a jótékony tulajdonságai elsősorban az összetételében található ásványi anyagoknak köszönhetők: foszfor, kén, cink, mangán, kálium, nátrium. Létfontosságúak az emberi test számára.
A makréla hús alkalmas terhes nők, idősek, kisgyermekek számára. Vitathatatlan hatalmas előnye a gerincvelő és az agy számára.
Gazdag Omega-3-ban
Az a tény, hogy a legtöbb idősebb ember nem fogyaszt elég omega-3 zsírsavat. Ha Omega-3 forrást keresünk, mindig a halakra koncentrálunk, és helyesen. Csak egy 100 grammos halfilé közel 3000 milligramm Omega-3-ot tartalmaz.
Az omega-3-ok széles körű egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, javítják a szív egészségét és csökkentik a szívbetegségek okozta halálozás kockázatát.
A makréla jelentős mennyiségű B12-et tartalmaz
A makréla további előnye, hogy sok B12-vitamint tartalmaz, amelynek hiánya az emberek csaknem 1/3-át érinti, különösen az életkor előrehaladtával. A vitaminhiány vérszegénységet okozhat és károsíthatja az idegrendszert. Ezért fontos a megfelelő vitaminbevitel biztosítása, függetlenül az étrendi preferenciáktól. A makréla a halhoz előírt értékek körülbelül 300% -át tartalmazza. A B12-vitamin befolyásolja a DNS-szintézist, részt vesz a zsíranyagcserében, ami lehetővé teszi a sejtek oxigénfogyasztásának növelését.