Makréla - hasznos tulajdonságok
A lómakréla a tövisek rendjébe, a lómakréla családba tartozó hal. Testhossza eléri az 50 cm-t, súlya pedig legfeljebb 400 gramm. Teste hosszúkás és orsó alakú, vékony farka kissé lapított.
A makréla jellegzetes jellemzője - a hal testének oldalán lévő csontlemezek, amelyek néha hátrafelé mutató tüskékkel rendelkeznek. A vízszintes vonal a csontlemezekkel egész halának testén található. A cím "makréla„Összekapcsol a Fekete-tengerrel.
A makréla egy nyílt tengeri, azaz mélytengeri hal, amelynek hossza akár 50 cm is lehet. Ennek a fajnak a legnagyobb hala a tudósok által mérve 2 kg volt. A kisebb fattyúmakréla elterjedt és 9 évig él.
Ez a hal zooplaktonnal, kisebb halakkal, valamint néha a feners és demersalis rákokkal és a lábasfejűekkel táplálkozik, amelyek a legösszetettebb puhatestűek.
Valójában ez a hal meglehetősen gyakori. A fattyúmakréla családba mintegy 140 halfaj tartozik, 20 cm-től csaknem két méterig terjedő méretű sárgafarkú óriás vadmakréla. A horsefishek nagy kereskedelmi jelentőségűek.
Hasznos tulajdonságok
A makréla húsa lágy és ízletes. Nyáron és ősszel egyes egyedek 15% -ig tartalmazzák a makréla.
Ez a hal az alábbi B1, B2, B6, B9 vitaminok, retinol, aszkorbinsav, tokoferol, nikotinsav értékes forrása.
Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek fontos tápanyagok a szív egészségének megőrzéséhez.
A fattyúmakréla fogyasztásának egészségügyi előnyei nem korlátozódnak a szív- és érrendszer normális működésének fenntartására - az összetételében szereplő jód javítja a pajzsmirigy működését, stabilizálja a vér hemoglobinszintjét és hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.