Májusnapi kenyér `Virág`

Anelia Terzieva szakácskönyvéből

virág

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

600 g liszt
3 tojás
1 evőkanál. cukor
1/2 evőkanál. ecet
1 tk szol
250 ml. tej
150-200 g vaj
20 g friss élesztő vagy 1/2 kocka
magok a szóráshoz

Az egyik sárgáját félretesszük a szétterítéshez. Körülbelül 100 g lisztet hagyunk gyúráshoz és hengerléshez. A többi lisztet átszitáljuk a sóval, és közepére mélyedést készítünk. Oldjuk fel az élesztőt és a cukrot 100 ml-ben. a friss tejből, amelyet felmelegítettünk, letakarjuk egy törülközővel, és 10-15 percig hagyjuk kelni a tűzön (amíg "nem buborékol"). Öntsük az élesztő keveréket, a felvert tojásokat, a maradék tejet (szintén felmelegítve) a kútba, és gyúrjunk puha tésztát. Helyezze a tésztát egy olajozott tálba, fedje le egy törülközővel, és hagyja kelni a tűzön, amíg a térfogat megduplázódik (40 perc és 1 óra).

Megolvasztjuk a vajat. Ossza el a tésztát 2 egyenlő részre, és mindegyiket egy másikra. 4. Minden golyót görgessen egy kis kéregbe, és kenje meg bő olajjal. Így járunk el az összes kéreggel, 4 kéreg egy helyre gyűjtése és feltekerése. A kapott 2 tekercset egyenletes háromszögekre vágjuk. Rendezze őket olajozott serpenyőbe, és képezze a maradék közepét. Hagyja még egyszer kelni a melegben.

Előmelegíteni a sütőt. A kenyeret megkenjük a felvert sárgájával, és megszórjuk a magokkal. 180-200 fokon kb 45-50 percig sütjük. Sütés után a pitét vízzel permetezzük vagy olajjal kikenjük, majd letöröljük egy törülközővel, hogy megpuhuljon.

További receptek Pitti számára

Legfrissebb cikkek

A sportolók megosztják kedvenc ételeiket

A sportolók táplálkozása nagyon fontos része átfogó edzésüknek.

Ezeket a recepteket Adam Korzunnal, a bostoni Four Seasons Hotel volt séfjével, ma már számos sportoló fő atlétájával teszteltük. Lásd a "Miért működik" receptet minden sportoló számára.

5 diéta, amelyet a tudomány támogat

Ennek a cikknek az a célja, hogy egészséges étkezési lehetőségeket kínáljon, amelyek nem korlátozzák Önt, és ugyanakkor segítenek frissnek és tónusosnak érezni magát.
több "

Ernst Knam modern eszpresszó torta

Az olasz Lavazza cég izgalmas receptet ad a karácsonyi ünnepekre
több "

Fontos számunkra a véleménye. Kérjük, ossza meg!

A recept megjegyzéséhez regisztrálnia vagy be kell jelentkeznie fiókjába

Megjegyzések (4)

Ha szeretné, tehet egy linket a következőre: Májusnapi kenyér `Virág`

Gyorsan és egyszerűen megtalálja a receptjét
  • minősítés alapján
  • ábécé sorrendben
  • dátum szerint
  • terméktípus szerint
  • a kulináris feldolgozásban
  • ünnepi konyha
  • diétás konyha
  • világkonyha
  • gyermekkonyha