Májunk nem tolerálja a szénsavas
Az emberi máj körülbelül fél kilogrammot nyom, és testünk egyik legnagyobb szervének számít. Ezért tízszer több oxigénre van szüksége, mint bármely azonos tömegű izomnak.
Körülbelül 2000 liter vér jut át a májon egy nap alatt, és 350-szer szűrjük le. A máj a testünk fő tisztító rendszere.
Feladata a zsírok emésztéséhez szükséges zsírsavak előállítása. A máj egyedülállóan képes helyreállítani magát gyulladás, trauma, mérgezés vagy más átültetett stressz után.
De ez nem azt jelenti, hogy ez a fontos test nem igényel különösebb figyelmet. Tehát mit nem szeret a májunk? Első helyen a hosszú ételekkel való töltelék áll.