Magas koleszterinszint, hogyan kell enni, ha magas a koleszterinszint
Az első eszköz a harcban növeli a koleszterinszintet van az étrend változása.
Az egészséges táplálkozás csökkentheti, sőt megszüntetheti a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, például a rossz koleszterinszint, a vérnyomás, a vércukorszint és a fogyás csökkentését.
A legtöbb diéta hangsúlyozza, hogy mely ételeket nem szabad fogyasztani. Sajnos ezek a legtöbb kedvenc ételünk. Ezért az utóbbi időben a legtöbb diéta nem arra összpontosít, hogy mely ételeket nem ehetjük, hanem azokra az ételekre, amelyeket meg kell fogyasztanunk.
Az NCEP (Nemzeti Koleszterin Oktatási Program) ajánlásai szerint a magas koleszterinszintű étrend magába foglalja:
- összes zsír: kevesebb, mint a teljes kalóriabevitel 30% -a
- telített zsír: a kalóriabevitel kevesebb mint 7% -a
- egyszeresen telítetlen: a kalóriabevitel 10-15% -a
- koleszterin: napi 200 mg-ig
- szénhidrátok: a kalóriabevitel 50-60% -a
Öt táplálkozási stratégia létezik, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet és a kardiovaszkuláris kockázat mértékét.
1. Több gyümölcs, zöldség, hüvelyes és teljes kiőrlésű termék fogyasztása
Élelmi rostot tartalmaznak, ezek lehetnek az egyik legjelentősebb módszer a kardiovaszkuláris kockázat csökkentésére. Az ajánlott rostmennyiség napi 12-25 gramm. Kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan. Az oldható anyagok felszívódnak (az oldhatatlanok nem emészthetőek meg) a szervezetben, így segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet. A legtöbb étel mindkét típus keverékét tartalmazza. Zab, bab, lencse, borsó, csicseriborsó, gyümölcs és zöldség gazdag oldható rostokban. Friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása ajánlott minden étkezésnél naponta, teljes kiőrlésű gabonafélék heti legalább háromszor és heti négyszer hüvelyesek, diófélék, magvak fogyasztásához.
2. A kalóriabevitel gondos kiválasztása a zsír rovására