Házi pürék és zabkása receptek - BG-Mamma 32. oldal

Bu - LLL szoptatási asszisztens

pürék

Párolt padlizsán friss zöldségekkel:
- darab sárgarépa, bors, hagyma vagy póréhagyma, friss paradicsompörkölt kevés vízben fedél alatt
- 10 perc múlva adjunk hozzá olívaolajat és sót, mielőtt levesszük a tűzről
- végül sterilizált borsó vagy kukorica adható hozzá
- ha több folyadék van, főzés közben kevés liszttel sűríthetjük, vagy kétszersültet vagy kenyeret adhatunk hozzá.

Sült padlizsán tejtermékekkel:
- a belseje pépes vagy összetört
- keverjük össze sajttal, joghurttal és/vagy túróval, opcionális
- egy kis friss kapor és olívaolaj remek kiegészítő