Magas C-vitamin tartalmú ételek

Puls.bg | 2019. január 17. | 0

A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely számos ételben megtalálható, különösen a gyümölcsökben és zöldségekben. Erős antioxidáns és pozitív hatással van a bőr egészségére és immunfunkció. A hiány tünetei közé tartoznak az ínyvérzés, a gyakori fertőzések és vérzések, vérszegénység, skorbut és a lassú sebgyógyulás. Az emberi test nem képes C-vitamint termelni vagy tárolni, ezért fontos, hogy étellel juthasson hozzá.

Körülbelül 100 gramm érett csipkebogyó akár 600 mg C-vitamint is tartalmaz. A csipkebogyó tea ismert a nátha kezelésére szolgáló tulajdonságairól. Vízhajtó hatása van, és segíti a megfázás gyorsabb gyógyulását. A csipkebogyó jó A-, B3-, D-, E-vitamin, bioflavonoidok, citromsav forrása, fruktóz, almasav, tanninok és cink.

A zöld csípős paprika 109 mg C-vitamint tartalmaz, szemben a pirossal, amely körülbelül 65 mg-ot ad ki. A csípős paprika is gazdag benne kapszaicin, egy vegyület, amely felelős a fűszerességükért. A kapszaicin csökkentheti a test fájdalmát és gyulladását. Bizonyíték van arra is, hogy körülbelül 10 gramm pirospaprika segíthet a testzsír elégetésében.

---