Lusta édesburgonya gombóc (édesburgonya) - opció - recept fotókkal
Szükséges összetevők
- 600 g friss édesburgonya (hámozva és apró kockákra vágva)
- 400 g Philadelphia sajt
- 3 tojás
- 1/3 evőkanál cukor (van helyettesítőm)
- csipet só
- 1 tk sütőpor
- 1 evőkanál. kukoricaliszt
- 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt + egy kevés megszórva
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/2 tk őrölt gyömbér
- nagy fazék
- 2 teáskanál vaj
Recept
1. Forraljuk az édesburgonyát kis mennyiségben és vízben (csak az édesburgonya fedésére), fedő alatt, amíg puhábbá nem válik (így könnyen megtisztul). Öntsük a vizet, kissé hűtsük le és pürésítsük (aprítóval vagy villával, nem túl vékonyra).