Lúgos ételek köszvény és metabolikus szindróma ellen

Egyre többen ismerik fel a táplálkozás szerepét a normális anyagcsere fenntartásában az évek során. Míg egy személy fiatal, teste "megbocsát" a legtöbb vétséget - rendszertelen étkezés, zsíros, édes és gyors harapnivalók fogyasztása, a friss gyümölcsök és zöldségek elégtelen bevitele. Azonban idővel (és néhány embernél ez fiatalabb korban fordul elő) jelentkeznek az első problémák - a hasi elhízás, a vércukorszint ingadozása, a magas koleszterin- és trigliceridszint, a magas húgysav vagy akár köszvényes roham.

A test szöveteinek megnövekedett savasságának nincs közvetlen kapcsolata a gyomor savjaival, amelyek külön problémát jelentenek. A szövetek savasodása a receptorok, jelátviteli utak aktiválásával/dezaktiválásával jár. Röviden: a helytelen táplálkozás előbb-utóbb anyagcsere-problémákat vált ki, amelyek a cukorbetegség, a köszvény és a szív- és érrendszer károsodásának közvetlen útját jelentik. A legjobb kezelés a megelőzés. A tudás a leghatékonyabb eszköz mindazok számára, akik egészségesek akarnak maradni az ősi időkig.

Itt van egy példa lúgos ételek, Stanimir Mihov táplálkozási és fitnesz blogjában szerepel:

Citrom

Kókuszdió

A mai napig több mint 1500 tanulmány igazolja, hogy a kókuszdió az egyik legegészségesebb étel a bolygón. A bevétel előnyei meghaladják azt, amit a legtöbb ember észrevesz, mert az általa termelt tej (kaporból * húsból, kókuszdióból) - igazi szuperétel.

Fontos megemlíteni, hogy a kókuszolaj nem pálmaolaj, bár pontosan ugyanolyan típusú kulináris alkalmazásokkal rendelkezik. A lúgos ételekben kulcsszerepet játszik, mivel ez az egyetlen olaj, amely sütés közben nem oxidálódik, azaz. a feldolgozás során megtartja lúgos jellegét.

---