Lúgos ételek és azok egészségügyi előnyei
Minden elfogyasztott étel savas vagy lúgos. Az, hogy az egyik vagy másik csoporthoz kellene-e rendelnünk, az ásványianyag-tartalmától függ. Az elvezetõ elemek lúgosság, kálium, nátrium, magnézium, kalcium és savanyúsághoz vezetnek foszfor, kén, klór, jód, mangán.

Mivel az egyes élelmiszerek fogyasztása változik lúgos-sav egyensúly A test semleges táplálékát a vér semleges pH-értékének fenntartása érdekében kell fogyasztania. Ellenkező esetben fokozott savasság lép fel. Tünetei: gyenge immunrendszer, izomgörcsök, ízületi és izomfájdalmak, fáradtság, álmatlanság és mások.
Súlyosabb esetekben cukorbetegség fordulhat elő. Ezért testünk megfelelő működése nagyban függ az ételtől. Elég kell a jó egészség megőrzéséhez lúgos ételek. Télen különösen fontosak, hogy ellenálljanak a vírusfertőzéseknek. A legjobb lúgos ételeket rendszeresen ismerni és fogyasztani kell.