Lisszabon, Étel, Éttermek, Személyes

színes finom utazások

itthon
/
Lisszabon
/
Lisszabon, Étel, Éttermek, Személyes

Nikki lisszaboni történetei nemcsak útleírások és benyomások egy utazásból. Hosszú ideig állandóan Portugáliában élt, és van esélye lassan és valóban "kipróbálni" ezt az országot. Lenyűgöző tulajdonságai gazdagok és megkülönböztethetőek azoktól a tapasztalatoktól, akik érdeklődnek az utazó iránt, de vannak ideje a helyi embereknek. Portugáliáról szóló történetei sok első kézből származó információt nyújtanak Önnek, és biztosak vagyunk benne, hogy érdekesnek találja.!

Miután nemrégiben ünnepeltem második évemet Portugáliában, talán itt az ideje elkezdeni a történetemet erről a gyönyörű és kevéssé ismert országról.

Eddig a barátok folyamatosan kérdezték tőlem, hogy még mindig Spanyolországban vagyok-e, és mielőtt Lisszabonba jöttem, tudtam, hogy a legerősebb futballcsapatuk jelenleg nem Lisszabonból származik, és hogy kissé megtört spanyolul beszélnek.

Előre tisztáznom kell, hogy a Portugáliával kapcsolatos benyomásom főként ezeken alapul Lisszabon és a környék, és itt, valamint Bulgáriában is azt mondják, hogy Lisszabon nem Portugália, és valójában így is van.

Olyan sok érdekes hely látogatható itt és tennivaló! De egy régi hagyomány szerint kezdem étel. Talán azért, mert éppen befejeztem a vacsorámat a helyi marisceirában (halétterem). Az egyik dolog, ami Lisszabonban a legjobban tetszik, az az, hogy csak körbejárhatom a környéket (Paço de Arcos (Paso de Arcos)), és megállapíthatom, hogy a helyi étterem nagyon jó hely friss, ízletes és megfizethető tengeri ételekhez. És ez sem kivétel! Az előző szomszédságban (Linda-a-Velha) a helyi kocsma nagyon kellemes hely volt egy finom grill készítéséhez (és a helyi alacsony szintű labdarúgó-válogatott szponzora is).

Tirinhos de entrecosto (finom borda a szomszédos kocsmában)

Amióta lakom Lisszabon, Soha nem találkoztam olyan helyekkel, amelyek valóban csalódást okoznának, de tudnod kell, hogy őszintén szólva kerültem a belváros turisztikai helyeit.

Valójában most, amikor másolom a címet, azt tapasztalom, hogy a hely Caxiasban van, nem pedig Paço de Arcosban. Még mindig nem értettem az egyes egyházközségek határait! Itt azt mondják, hogy a hivatalos adatok szerint Lisszabon valójában csak 600 ezer város, és a külvárosokkal meghaladja a 3 milliót. De Bulgáriában nincsen külvárosok közötti levelezés, talán azért, mert nem ismerjük a Szófia körül eljutó autópályák számát, ellentétben itt, ahol, ha elmagyarázom, hogyan jutok el a szálláshoz, azt kell mondanom, hogy megyek a második körgyűrű, majd haladjon az A5-ös autópályán, majd az első körgyűrűn. És ne gondold, hogy sokat utazom - még 10 km-t sem, még 10 percet sem!

De vissza a étel. Az első dolog, ami itt meglepett, hogy nem vacsorázhatok vagy ebédelhetek, amikor csak akarom (ezt szem előtt kell tartanod, amikor Lisszabonba és Portugáliába utazol). A legtöbb étterem között ebédet szolgálnak fel 12 és 15 óra és vacsora 19, 19:30 vagy akár 20 óra után. Néhányan csak bezárkóznak, és máshol dolgoznak, de nem szolgálnak fel mást, csak szendvicseket, pirítóst és más snackeket.

Apropó pirítósokat, eleinte azt hittem, hogy ez a nemzeti ételük, szinte bárhol kaphat pirítóst, és legalábbis legalább tosta mista - 2 szelet kenyér, egy vékony szelet sajt (inkább bolgár sajt) és sonka között. A töltelék általában vékony, ezért a kenyér nagyon fontos itt, és a portugáloknak nagyon finom kenyerük van, amire büszkék. A legjobb tista mista in pasteis de belem-et ettem (elsősorban az azonos nevű süteményekről ismert), csak a finom kenyér miatt. Erről a különleges helyről írtunk a Pastéis de Belémről szóló cikkben - a hagyományos lisszaboni süteményekben, amelyekbe beleszeret. Sok más lehetőség van a pirítósokra, az egyik kedvencem a csirke - tosta de frango.

Tosta piszok az Antiga Confeiteira de Belémben

Van 2 javaslat a szendvicsekre, amelyet csak Portugáliában próbáltam ki - bifana és prego. Bifana egy vekni kenyér egy darab sült sertéshússal, amelyet előzetesen pácoltak fokhagymában gazdag pácban. Prego hasonló, de marhahússal és fokhagymával kevesebb. A mustárt általában bifánként kínálják, de a szendvicsekben nincs más összetevő. Lehet, hogy "szárazon" hangzik, de ha jó helyre kerül, nagyon finomak! A kenyér és más minőségi összetevők miatt. A szépség az egyszerűségben rejlik!

Ami a miszt (vegyes) szót illeti, egy másik hely, amelyet látni fog, ott van saláta mista - minden étteremben kapható, paradicsomból, salátából és hagymából áll (néha sárgarépának lehetnek "nyomai").

Ha azonban étterembe étkezés közben megy, akkor garantáltan elégedett és táplált lesz, mindaddig, amíg szeret hús vagy hal. Általában ily módon oszlik meg a tipikus éttermek étlapja - hal - peixe (hús) és hús - carne (carne). A saláta néha előfordulhat, hogy hiányzik a menüből, de ez nem azt jelenti, hogy nem tudja megszerezni. Azt mondod, salada, és kapsz salátát, paradicsomot és hagymát. Ha nem akar hagymát, meg kell magyaráznia, hogy ez sem cebola (ez a sebola), és ha csak paradicsomot szeretne, akkor ez só tomates.

A köret az ételhez jön, ezért itt csak akkor szabad beavatkoznia, ha van preferenciája. A hús általában rizzsel és sült krumplival, a hal pedig főtt burgonyával (ritkán sült) és főtt sárgarépával, brokkolival és/vagy főtt karfiollal és/vagy zöldbabbal és/vagy főtt borsóval és/vagy káposzta virággal kerülnek felhasználásra. sok itt. De ritkán kérnek tőled köretet, ha nem adod meg - megkapod a színvonalat.