Leves galuskával az egészséges ebédhez lépésről lépésre recept fotókkal

Hideg téli napokon különösen jó meleg ételeket fogyasztani ebédre. Ez lehet bármilyen húsleves, tejszínpürés levesek, gazdag borscs.

A meleg ételek receptjei nagyon változatosak, egyesekben gabonaféléket használnak, másokban - nagyszámú szezonális zöldséget. Megfontoljuk annak lehetőségét, hogy liszttel levest főzzünk "gombócnak".

Összetevők

víz -	2 liter
sovány hús -	0,5 kg
krumpli -	4 darab.
izzók -	1 darab.
sárgarépa -	1 darab.
növényi olaj -	1 evőkanál. l.
Só, őrölt bors, zöldségek -	megkóstolni
kiváló minőségű liszt -	8 evőkanál
a tojás -	1 darab.
hideg tej -	150 gramm
Főzési idő: 60 perc	Kalória/100 gramm: 74 Kcal

Aromás könnyű leves erős húslevessel nagyszerű önálló étel ebédre. A tészta főzés közben megduzzad és gombóccá válik.

Az étel az egész világon elterjedt, a gombócokat gombócnak, gnocchinak nevezhetjük.

Lépésről lépésre fotó recept leves galuskával:

Tálaljon kenyeret kívánság szerint, a gombócos leves nagyon kielégítő.

Szeretnél még könnyebbet? Nos, akkor az első hús nélküli étel galuskával:

Recept csirkeleveshez Galishkival

A csirkehúslevest a leg diétásabbnak tartják, minden korosztály számára megfelelő.

Ez a húsleves gazdag ízzel rendelkezik az egész csirke és sok zöldség felhasználása miatt.

A következő összetevőkre van szükségünk:

• Alig több mint egy kilogramm friss csirkék;
• 2 liter víz;
• Néhány krumpli;
• 1 nagy sárgarépa;
• Fokhagyma - 1 db;
• Zeller nyél;
• Friss petrezselyem, só, bors - ízlés szerint.

A tészta receptjéhez:

• 4 evőkanál búzaliszt;
• Ugyanannyi kukoricaliszt;
• 1 tk sütőpor;
• 30 g reszelt sajt;
• 125 ml hideg sovány tej;
• 40 gramm lágy vaj;
• ¼ teáskanál só.

Recept gombócos csirkeleves főzéséhez lépésről lépésre:

1. Először készítse elő a zöldségeket (mosás, hámozás);
2. Mossa meg a csirke tetemet részletekben, tegye egy serpenyőbe;
3. Vágja a sárgarépát szeletekre, a hagymát félkarikákra, zellert - gyűrűkkel;
4. A sűrített zöldségeket az edénybe hajtjuk a csirkével, öntsük a megadott mennyiségű vizet és tegyük a tűzhelyre;
5. Forraljuk fel, fordítsuk át nagyon alacsony lángon, főzzük körülbelül 30 percig;
6. Közben készítsen gombócokat: keverjen össze kétféle lisztet (búza és kukorica), sót, sütőport, reszelt sajtot;
7. A kapott masszában vajat keverünk, sima állagúra megpuhulva;
8. Az utolsó szakaszban öntsön hideg tejet vékony folyamban;
9. Gyúrjon puha tésztát;
10. Nedvesítse meg kezét rendszeresen hideg vízben, és készítsen tésztagolyókat, amelyek valamivel kisebbek, mint a dió (a gombócok megduzzadnak a főzési folyamat során);
11. Tedd a tésztagolyókat forrásban levő húslevesbe, főzd 10 percig;
12. Vegye ki a csirkét a levesből, hűtse le;
13. A húst a bőr és a csontok közül választjuk, visszatérünk a húsleveshez;
14. Tálalás előtt melegítsük meg a tányérokat, öntsünk a levesből húst, tegyünk 6-7 gombócot, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

---