LEME étrendje 35 kg-ot veszít

El tudja képzelni valaki, hogy a paradicsom és a sárgarépa hízik? Ezt állítja Alberico Leme olasz táplálkozási szakember. Étrendjében a paradicsom és a sárgarépa tilos, ehet húst, halat, tésztát és olívaolajat

Desico északi városából származó Alberico Leme az étrend diéta új sztárja Olaszországban. A televízió több híressége, akik Dr. Leme étrendjét követték, csodálatosan gyors fogyással büszkélkedhettek, és sok kilóval

Köztük Simona Tali, aki egy tévéműsorban elmondta, hogy Dr. Leme diétájával havonta 24 kg-ot fogyott a szülés után.

A Leme diéta betartása azonban drága - havi 900 euró orvos konzultációjába kerül. Mindenki, aki követi, speciális teszteken megy keresztül, amelyek meghatározzák, hogy alkalmasak-e a módszerre, majd megkapja Lemme "A kúpokhoz suttogó ember" című könyvét.

Az úgynevezett "bioszobrász" Alberico Leme étrendjét filozófiaként határozza meg. Szerinte a táplálkozást minőségileg más szögből nézik. A módszer lehetővé teszi például egy bőséges reggeli spagettit olívaolajjal, fokhagymával és csípős paprikával.

Az étrend alapelve, hogy a kalóriákat nem számolják,

mert "az emberi test kémiai laboratóriumként működik". Különösen fontos az elfogyasztott ételek glikémiás indexe. Az étrend két szakaszra oszlik - fogyás és fenntartás.

Melyek a főbbek? szabályokat Lemme étrendjében?

- Nincs só, mert emeli a glikémiás indexet és növeli a folyadékretenciót. A tészta főzéséhez még a vizet sem szabad sózni.

- Nincs cukor - az ipari cukor serkenti az inzulin termelését, amely az elhízásért felelős emberi hormon.

- Nincs kenyér - a szénhidrátokat nem szabad tészta formájában vagy részben zöldségek és gyümölcsök formájában fogyasztani. A kenyér beépül az étrendbe a második és? rész.

- A húst és a tésztát soha nem kombinálják! A Lemme étrend előnyben részesíti a fehérjét, de a szénhidrátokat és a fehérjét soha nem szabad együtt fogyasztani.

Mi megengedett?

Mindenféle főzés megengedett, akár sütés is. A só nélküli ételeket még olívaolajjal és mindenféle fűszerrel is ízesíthetjük. Teát és kávét ajánlunk, Dr. Leme szerint a kövérséget okozó ételek a következők: paradicsom, sárgarépa, gyümölcsök, cukor, ecet, tej, sütemények és bor. A logikus kérdés az, hogy - hogyan lehet megengedni a sült ételeket és hogy nem megengedett az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa és paradicsom? A Leme-módszer ugyanis olyan élelmiszer-filozófia, amely különböző szabályokat követ - ezek nem a kilokalóriákkal, hanem a glikémiás indexhez kapcsolódnak. Lemme szerint a paradicsom stimulálja az inzulint, ezért kevés paradicsom vezethet fél kiló zsír kialakulásához. Ezenkívül ugyanaz a különböző napszakokban elfogyasztott étel különböző szintű glikémiához vezet. Éppen ezért a Leme diéta olívaolajjal, fokhagymával és csípős paprikával kínál tésztát reggel enni - akkor az anyagcsere működik a legjobban, és a tészta nem vezet súlygyarapodáshoz.