Amikor a címke azt mondja; Csökkenti a koleszterinszintet
Melyek az élelmiszerekkel kapcsolatos élelmiszer- és egészségre vonatkozó állítások szabályai az Európai Közösségben
írta Desislava Galabova
Az Európai Közösségen belül egyre több élelmiszer állítja a címkéken és a reklámokban feltüntetett specifikus tulajdonságokat olyan élelmiszer- és/vagy egészségre vonatkozó állítások révén, mint a "Nincs hozzáadott cukor", "Nincs zsír", "Csökkenti a koleszterint" stb.
Tekintettel erre a tendenciára és az üzleti vállalkozások és a fogyasztók megkönnyítése érdekében az olyan anyagokon alapuló létező állítások sokféleségében, amelyek hasznossága nem mindig bizonyított, az Európai Parlament 1924/2006/EK rendeletét 2006-ban fogadták el. az élelmiszerek tápértékre és egészségre vonatkozó állításaiért.
A rendelet intézkedéseket alkalmaz annak biztosítására, hogy az élelmiszerek címkézésében, kiszerelésében és reklámozásában az EU-ban felhozott bármely állítás egyértelmű, pontos és általánosan elfogadott tudományos bizonyítékokon alapuljon. Az engedélyeket az élelmiszer - ipari vállalkozók szabadon felhasználhatják az egész belső piacon, és
a fogyasztókat homályos, félrevezető és be nem bizonyított követelések ellen biztosítják
mert megvannak a szükséges információk a választáshoz.
Sőt, ahhoz, hogy igényesek legyenek, az élelmiszereknek megfelelő táplálkozási profillal kell rendelkezniük. A táplálkozási profilok azok a jellemzők, amelyeket az Európai Bizottság az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományos értékelése alapján és az érdekelt felekkel, különösen az élelmiszer-ipari vállalkozások vezetőivel és fogyasztói csoportokkal folytatott konzultációt követően állapított meg, amelyeknek az élelmiszereknek/élelmiszerkategóriáknak meg kell felelniük. Ezeknek a táplálkozási profiloknak korlátozniuk kell az állítások alkalmazását az élelmiszer tápanyag-összetételétől függően.
Ezenkívül az élelmiszerek címkéjén, kiszerelésében vagy reklámozásában szereplő állításoknak meg kell felelniük a rendeletben megállapított általános és egyedi követelményeknek.
A végső fogyasztónak eljuttatott élelmiszerekre, valamint az éttermeknek, kórházaknak, iskoláknak, étkezdéknek és más vendéglátóhelyeknek szánt élelmiszerekre, valamint a természetes ásványvizektől eltérő italokra, az egyéb ivóvízre és az élelmiszer-adalékokra vonatkozó követelésekre vonatkozik. amelyekre külön közösségi címkézési szabályok vonatkoznak.
Táplálkozásra vonatkozó állítás minden olyan állítás, amely kijelenti, azt a benyomást kelti vagy sugallja, hogy az élelmiszer bizonyos előnyös táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek az energia (kalória) értéknek és/vagy a benne található tápanyagoknak vagy egyéb anyagoknak köszönhetők. Az élelmiszerekre vonatkozó állítások csak akkor engedélyezhetők, ha azokat a rendelet (amelyet a 10.10.02-i 116/2010/EK bizottsági rendelet módosította) melléklete tartalmazza, és megfelelnek az abban meghatározott feltételeknek. A feliratok