Lekvárlekvár és fekete bodzalé - gyógyító, de finom is

Lekvár és fekete bodza leve

A fekete bodza rendkívül gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, de a babot nem szabad nyersen enni, és hőkezelésnek kell alávetni.

A legjobb a lé és a lekvár, és készíthet lekvárot is.

A lekvár jó a köhögésre, de süteményekre és palacsintákra is.

Szükséges összetevők:
1 kg fekete bodza
500 g cukor

1 citrom
1 tasak zselatin

Készítmény:
A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk és megmossuk, majd a tűzhelyre tesszük főni körülbelül fél órára.

Az üvegeket és fedeleket kb. 20 percre 50 fokos sütőbe tesszük.