lecsó

Francia étel, sok zöld fűszerrel és gyógynövénnyel.

Szükséges termékek

olívaolajat percig

Az elkészítés módja

Padlizsán kockákra vágva és só. Hagyja a keserű levet 30 percig lefolyni.

A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben 2 evőkanálban megpirítjuk. olívaolaj 5-6 percig, amíg karamellizálódik. Tegye az elkészített hagymát egy nagy serpenyőbe. Vágja a cukkinit nagy kockákra, öntsön még 2 evőkanálnyit a serpenyőbe. olívaolajat és 3-4 percig sütjük közepes lángon, megszórva két csipet cukorral és 1/4 csésze

Így egymás után 2 evőkanálon megsütjük a kockákra vágott paprikát. zahtin 5 percig, só 1/4 teáskanál. só és két csipet cukor.