Lavash tekercs különböző töltelékkel - alternatívája a kanapéknak és - Női magazin
A csemege a családi vacsora és a reggeli főételévé válhat.
Végül is tápláló, illatos és finom összetevőkből áll - hús, hal, zöldségek, tojás, szósz.
Lavash tekercs töltelékkel: alapelvek
A Pita kenyér egyedülálló termék. Rövid ideig majonéz, tejföl vagy szósz hatása alatt a száraz palacsintából puha és lédús sütemény válik.
A pita tekercs főzése különböző összetevőkkel lehetséges. Nem igényel sok időt és erőfeszítést. A napi harapnivalókhoz kenje be azt, ami a hűtőben van. A pihenéshez használhatja nemes fajtájú halakat, vörös kaviárt.
Először elő kell készíteni a tölteléket. Az összetevőket a kívánt méretű darabokra kell vágni. A tölteléket egy pita kenyérlapra kell helyezni, a széleit érintetlenül hagyva. Ezután formázza meg a tekercseket. Küldje őket néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy az alap jól be legyen ázva.
A különféle töltelékkel rendelkező pite tekercsek gyártásának technológiája változatos. Az étel sütőben süthető, és meleg reggeliként szolgál. A kezelést hideg reggeliként is fel lehet ajánlani. Ezt követően a termékek hőkezelését nem szabad alkalmazni.
A különféle töltelékű pita kenyér tekercsét gyönyörűen kell tálalni, mégpedig a pita kenyér olajos széleinek eltávolításához, tekercsbe vágva, körülbelül 2 cm vastag karikákra, és tányérra terítve.
A lavashot lazac- és sonkadarabokkal tekerjük
A hozzávalók
Örmény pite - 2 db.
sózott lazac - 280 gr
ömlesztett sajt - 245 g
zöldek - 220 g
Az elkészítés módja
1. Mossa le a zöldeket folyó víz alatt. Aprítani.
2. Vágja a sonkát közepesen vékony rétegekre.
3. Helyezze a sajtot egy kenyérre. Terítsen vékony réteget.
4. Rendezze el a lazacdarabokat.
5. Szórjuk meg a pitét apróra vágott gyógynövényekkel.
6. Sonka csíkokra vágva.
7. Állítsa be a halak közötti intervallumokat.
8. Tekerje a pita kenyeret a töltelékkel tekercsbe.
9. Küldje 20 percre hűtőszekrényben.
10. Vágja apróra.
11. Távolítsa el reggelire a lazacos pitét és a sonkát zöld teával.
Egyedi zsemlét sós töltelékkel
A hozzávalók
nagy pita vékony kenyér - 1 db.
apróra vágott gyógynövények - 150 g
szeletelt kolbász - 210 g
főtt tojás - 1 db.
sült darált hús - 300 g
sózott gomba - 120 g
burgonyapüré - 140 g
szelet friss paradicsom - 175 g
konzerv édes paprika - 60 g
sült hagyma - 145 g
Párolt sárgarépa - 130 g
Az elkészítés módja
1. Vágja a pita kenyeret téglalapokba, nagyobb oldalával, 30 cm-rel.
2. Kenchupot tegyen minden tésztadarabra.
3. Írja össze, hogy a töltelék a kívánt módon megőrölje.
4. Helyezze a pite darabokat rétegenként.
5. Emelje fel a lepedőt borítékkal: tekerje be a pita kenyér oldalát, annak alját, és fedje le a negyedik oldalával.
6. Forraljuk fel az olajat egy serpenyőben, és állítsuk folyékony állapotba.
7. Helyezze oda a borítékokat.
8. Különböző irányokban sütjük szárazra.
9. Az illatos kenyérzacskók használatra készek.
Lavash tekercs sárgabarackkal
A hozzávalók
2 lap pita kenyér
70 g pudingpor
580 gramm barack
65 g kristálycukor
60 g porcukor
Az elkészítés módja
1. Öblítse le a barackokat. Vágjuk ketté. Távolítsa el a csontokat.
2. Gyümölcs pudingporral együtt.
3. Öntsük a cukrot.
4. Helyezzen egy lap vékony pita kenyeret. Kenje meg az olvasztott vaj felével.
5. Tedd a barack felét.
6. Fedje le egy második darab pita kenyérrel. Kenje meg olajjal.
7. Fordítsa az alap oldalát a töltelékhez. Töltsd meg a tortát töltött tekercsekkel.
8. Helyezze a tekercset egy sütőpapíros pergamenre.
9. Kenje meg felvert tojással.
10. Tegyen egy tekercs baracktekercset a 180 fokos sütőbe. Süssük aranybarnára.
11. A kész húrt megszórjuk porcukorral. Darabokra vág.
12. Tálaljuk desszertként kávé mellett.
Lavash tekercs gombával és csirkével
A hozzávalók
friss gomba közepes méretű - 265 g
csirkehús - 270 g
ömlesztett sajt - 195 g
vékony palacsinta - 2 db.
friss petrezselyem - 55 g
Só és reszelt fekete bors - egy csipet
növényi olaj - 46 ml
Az elkészítés módja
1. Mossa meg a csirkefiléket, a zöldeket és a gombákat. Szárítsa meg.
2. Távolítsa el a mérleget egy íjjal. Finoman összetört.
3. Csirke és sáfrány, egyenlő szeletekre vágva.
4. Tegye a serpenyőt a tűzre. Melegítsük fel az olajat.
5. Öntsük a hagymát. Főzzük átlátszóvá.