Látszólag sótlan ételek, amelyek sóval vannak töltve

Az a tény azonban, hogy a só nem tartalmaz kalóriát, még nem jelenti azt, hogy nem halmozna fel plusz kilókat. A sóbevitel növeli a sós íz semlegesítéséhez bevitt folyadékok mennyiségét, és ez súlygyarapodáshoz vezet.

A másik fontos dolog a sóval kapcsolatban, hogy a klorid tartalma 60%, a nátrium pedig 40%. A feleslegben lévő nátrium káros az egészségre, ami a vérnyomás emelkedéséhez vezet. Ezért az ellenőrizetlen sóbevitel káros az egészségünkre és az alakunkra.

Komoly probléma van az aznapi sóadagolással. Túl sok olyan étel van, amelyet naponta fogyasztanak, és nem vesszük észre, mennyire sósak. Ezek az ételek sótlannak tűnnek, de valójában a bennük lévő sómennyiség sokszorosan meghaladja az aznapi szükséges mennyiséget, anélkül, hogy tudatában lennénk ennek.

Olyan ételek, amelyek látszólag sótlanok, de tele vannak sóval

Só hozzáadása az ételekhez a termelési folyamat része. További sót adunk a sajt érleléséhez. A hús íze finomabbá tételéhez sót is adnak. Annak érdekében, hogy a tészta ne legyen ragacsos, a szinteket is túllépik hozzáadott sót. Miért nem érezzük mennyire sósak ezek az ételek? A hozzájuk adott ízek semlegesítik a sós ízt, és ez nem érezhető. Ezért mindenkinek tudnia kell arról, hogy mely ételek nagyon sósak.

---