Lassú anyagcsere - okok, gyorsulás és ami a legfontosabb
2018.02.16-tól olvassa el 12 perc alatt.
- Mi az anyagcsere?
- Anyagcsere és kalóriaegyensúly
- Van-e olyan, hogy gyors vagy lassú anyagcsere?
- Mi határozza meg az anyagcsere sebességét?
- Ha nem az anyagcsere, ki a hibás?
- Összefoglalva
Sajnos testünk nem engedelmeskedik hiú vágyainknak, hanem saját biológiai törvényeinek. Miért esznek a testépítők, még akkor is, ha fogynak, még mindig sokat és gyakran? Miért kezdi el a legjobb barátja a fogyás érdekében egy napi sós vizet enni, és továbbra is éhes és kövér marad? Amit a sportolók ismernek és alkalmaznak, ami elkerüli a többieket?
Sok ember számára az anyagcserénk áll minden mögött. Folyamatosan beszélnek róla - hogy fel kell gyorsulnunk, hogy jól nézzünk ki.
A "lassú anyagcsere" gyakran ürügyként szolgál azok számára, akik nem tudnak fogyni. Vállat vonnak és azt mondják, hogy a szerkezetről, a genetikáról van szó, és ilyen volt az anyagcseréjük.
Sok ember, aki folyamatosan hízik, vagy nem tud fogyni, azt mondja: "Lassú az anyagcserém".
Kényelmes, de gyakran valótlan.
Viszont mindannyiunknak vannak olyan ismerősei, akik hatalmas mennyiségű ételt fogyasztanak, anélkül, hogy grammot nyernének. És gyakran titokban irigyeljük őket, természetesen.
Az anyagcsere az oka mindennek? Találjuk ki!
Mi az anyagcsere?
Az anyagcsere fogalmához különféle definíciókat találhat, amelyek közül az összetettebb és igényesebb.
Egyszerűen magyarázva, az anyagcsere - ez az anyagcsere a testünkben. Ennek megfelelően az anyagcsere az anyagok és az energia állandó átalakulásának folyamata az építés és a bomlás folyamata során.
Az anyagcsere az élő organizmus alapvető tulajdonsága, és több ezer egyedi reakciót ölel fel, amelyek összekapcsolódnak az anyagcsere útjaiban és láncaiban.
Az anyagcsere két fő és egymással összefüggő folyamat kombinációja: az anabolizmus és a katabolizmus.
Az anabolizmus kifejezés a tápanyagok felszívódásának, a szövetek felépülésének és megújulásának folyamatára utal.
Ezek mind olyan reakciók, amelyekben a test egyszerűbb prekurzorokból származó vegyületeket szintetizál. Ezek az alapja a növekedésnek, az izomtömeg növekedésének, a szubkután zsír felhalmozódásának, és általában energiát fogyasztanak - jelentős mennyiségű energiát használnak fel.
A katabolizmus éppen az ellenkezője - az anyagok egyszerűbbekre bontása, ami gyakran energiát szabadít fel. Ez az energia a bevitt tápanyagokból származhat, de előre felhalmozódhat a szervezetben is, például tárolt szénhidrátok glikogén formájában vagy raktározott zsírok zsírszövet formájában.
Első pillantásra az anabolizmus és a katabolizmus két ellentétes folyamat. Éppen ezért sokan úgy vélik, hogy a fogyáshoz teljesen katabolikus állapotban kell lennünk, izomtömegünk növelése érdekében pedig teljesen anabolikus állapotban kell lennünk.
Valójában párhuzamosan futnak - folyamatosan szintetizálják és folyamatosan bontják az anyagokat a testben az önmegújulás és a működés érdekében.
Anyagcsere és kalóriaegyensúly
Az anyagcseréről szólva nem hagyhatjuk figyelmen kívül a kalóriaegyensúlyt. A legtöbb probléma kulcsfontosságú eleme, amelyek gyakran az anyagcserének tulajdoníthatók.
Röviden: testünknek minden nap bizonyos mennyiségű energiára van szüksége. Ezt az energiát, amelyhez a kalóriaegységet használjuk, átjutunk a nap folyamán elfogyasztott ételeken és italokon. Ha nem táplálékból kapjuk, akkor a test felhasználja a tárolt tartalékait (azokat, amelyekből a legtöbben úgyis meg akarnak szabadulni).
Ha az ételből felszívódó energia feleslegesen kielégíti a test energiaigényét, az anabolizmus és a katabolizmus egyensúlyban vannak egymással, és a súly nem változik.
Ha az étellel bevitt kalóriák meghaladják a szervezetnek életfontosságú funkcióinak fenntartásához szükséges szintjét, az anabolikus folyamatok kezdenek érvényesülni a katabolikus és a súlygyarapodás felett - izom, megfelelő edzéssel és táplálkozással, testfelesleggel vagy mindkettővel. Ezekben a helyzetekben a kalóriamérleg pozitív.
Ennek megfelelően negatív kalóriamérleg figyelhető meg, ha kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elégetnek.
Ezután a katabolikus folyamatok dominálnak, és a test lebontja a már szintetizált szöveteket (főleg izom és zsír), hogy kielégítse energiaigényét. Ennek eredményeként fogyás van.
A kalóriaegyensúlyt és a naphoz szükséges teljes energiamennyiséget két dolog határozza meg - az alapvető anyagcsere és a fizikai aktivitás.
Napi kalóriákban mérjük az alapanyagcserét (kilokalória, ha a lehető legpontosabbnak kell lennünk), és testünk teljes nyugalmi idején történő energiafelhasználását ábrázoljuk. A napi energiaigényünk mintegy 60% -át az alapvető anyagcserére fordítjuk.
És mivel az alapanyagcsere a napra fordított összes energia ekkora részét teszi ki, ez azt a felfogást eredményezte, amelyet sokan követnek, hogy ha nem tudnak hízni vagy lefogyni, az anyagcseréjük túl gyors, túl lassú vagy csak… "törött".
Van-e olyan, hogy gyors vagy lassú anyagcsere?
Ahhoz, hogy meg tudjuk állapítani, hogy az ember anyagcseréje gyors vagy lassú-e, rendelkeznünk kell az összehasonlítás kiindulópontjával, amelyet normának fogadunk el.
A probléma az, hogy ez a kiindulási pont nagyon egyéni és változó minden embernél.
Az anyagcsere sebessége, a testben zajló folyamatok sebessége számos tényezőtől függ - a nem, az életkor, a testösszetétel, a stressz és az alvás csak néhány.
Az alábbiakban néhányat megvizsgálunk, de egyelőre fontos megérteni mást. Mivel az anyagcsere sebességére vonatkozóan nincs elfogadott norma, nem túl helyes azt állítani, hogy valakinek az anyagcseréje gyors vagy lassú.
Az olyan állítás, mint "Az anyagcserém nagyon gyors", túl alaptalan ahhoz, hogy bármi jelentőset is jelentjen. Mihez képest gyorsan? Az 5 évvel ezelőtti anyagcseréjével, az utolsó étkezés előtti anyagcserével, barátja anyagcseréjével vagy valami mással? Mivel a fenti kérdések mindegyikére eltérő lehet a válasz. Az anyagcsere lassabb lehet, mint 5 évvel ezelőtt, de kissé gyorsabb lehet, mint az előző este.