Laktóz intolerancia Hogyan kell kezelni az új velem
Fotó: Brian Suman az Unsplash-on
Szerző: Stanimir Mihhov
A laktóz intolerancia nagyon gyakori.
Becslések szerint valójában a világ népességének több mint 70% -át érinti.
A tejcukor-intoleranciában szenvedők emésztési problémákat tapasztalnak tejtermékek fogyasztása során, amelyek negatívan befolyásolhatják életminőségüket.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk az okokat, a tüneteket és a kezelést.
Mi a laktóz és mi a laktóz intolerancia?
A laktóz intolerancia emésztőrendszeri rendellenesség, amelyet a tejtermékek fő szénhidrátjának, a laktóznak a felszívódásának képtelensége okoz.
Különféle tüneteket okoz, beleértve a puffadást, hasmenést és hasi görcsöket.
Lehetséges, hogy a magas laktózbevitel bőr- és légzőszervi problémákban, például pattanásokban és asztmában fejeződik ki.
A laktóz-intoleranciában szenvedő emberek nem jutnak elegendő mennyiségben a laktóz felszívódásához szükséges laktáz enzimből.
A laktóz diszacharid, és egy molekulából áll, az egyszerű cukrok glükózból és galaktózból.
A laktáz enzimre szükség van a laktóz glükózzá és galaktózzá bomlásához, amelyek aztán felszívódhatnak a véráramba és felhasználhatók energiára.
Elegendő laktáz nélkül a laktóz emésztetlenül jár a belekben, és emésztési problémákat okoz.
A laktóz megtalálható az anyatejben is, és szinte mindenki azzal a képességgel születik, hogy meg tudja emészteni. Öt évesnél fiatalabb gyermekeknél nagyon ritka a laktóz intolerancia.
Az életkor előrehaladtával a laktáz termelése a testben fokozatosan csökken, ez a fő oka annak, hogy az idő múlásával kellemetlen érzéseket tapasztalunk a nagy mennyiségű laktózt tartalmazó termékek szedése miatt.
Röviden: A tejcukor-intolerancia a tejtermékekben található fő szénhidrát, a laktóz felszívódásának képtelensége. Ennek oka a laktáz enzim csökkenése a bélben, jellemzően az életkor előrehaladtával.
Mi az oka a laktóz intoleranciának?
A laktóz intolerancia két fő típusa van, amelyeknek különböző okai vannak.
Elsődleges laktóz intolerancia
Az elsődleges laktóz intolerancia a leggyakoribb. Ennek oka a laktáztermelés csökkenése az életkor előrehaladtával, ezért a laktóz felszívódásának képessége egyre kevesebb.
Másodlagos laktóz intolerancia
A másodlagos laktóz intolerancia ritkábban fordul elő. Ennek oka lehet egy meghatározott betegség, a gyomor beavatkozása vagy egy autoimmun betegség, például a lisztérzékenység.
Röviden: Az elsődleges laktóz-intolerancia gyakori, és csökkenő laktáztermeléssel jár, amelyet az életkor előrehaladtával figyelnek meg. A másodlagos laktóz intoleranciát a bél gyulladása, fertőzés vagy betegség okozza.
Milyen tünetei vannak a laktóz intoleranciának?
Kezelés nélkül a laktóz-intolerancia súlyos emésztési problémákat okozhat, és ronthatja az életminőséget.
A leggyakoribb tünetek a következők:
- A has duzzanata
- Hasi görcsök
- Gázok
- Hasmenés
- Vízvisszatartás és duzzanat
- Néhány ember sürgősen WC-re jár, hányingert, hányást, alsó hasi fájdalmat és székrekedést is tapasztal.
A hasmenés az emésztetlen laktóz miatt következik be a vékonybélben, ami a víz mozgását okozza az emésztőrendszerben.
Amint eléri a vastagbelet, a laktózt a bélben lévő baktériumok fermentálják, rövid láncú zsírsavakat és gázokat képezve. Ez puffadást, puffadást és fájdalmat okoz.
A tünetek súlyossága attól függően változhat, hogy mennyi laktózt fogyasztott és mennyit tolerál a szervezet - mindegyik szervezetnek más a toleranciája.
Röviden: A laktóz intolerancia számos emésztési problémát okozhat. A fő tünetek a puffadás, gázképződés, hasi görcsök és hasmenés.
Hogyan lehet diagnosztizálni a laktóz intoleranciát?
Ha görcsöket, puffadást vagy hasmenést tapasztal tejfogyasztás, vagy evés és tejtermékek elfogyasztása után, jó eséllyel laktóz-intolerancia. Megerősítő tesztek mérik a laktáz aktivitását a szervezetben. Ezek a tesztek a következőket tartalmazzák:
Laktóz intolerancia teszt
A laktóz intolerancia teszt egy vérvizsgálat, amely méri a szervezet reakcióját egy magas laktóztartalmú folyadékra.
Hidrogén légzési teszt
A hidrogén-légzési teszt a laktózban lévő hidrogén mennyiségét méri a magas laktóztartalmú ital elfogyasztása után. Ha a tested nem képes felszívni a laktózt, a bélben lévő baktériumok lebontják azt.
Erjesztésnek nevezik azt a folyamatot, amelyben a baktériumok lebontják a cukrokat, például a laktózt. Az erjesztés során hidrogén és egyéb gázok szabadulnak fel. Ezek a gázok felszívódnak és végül kilélegeznek.
Ha nem szívja fel teljesen a laktózt, a hidrogén légzési teszt a normálisnál nagyobb mennyiségű hidrogént mutat a légzésében.
A széklet savasságának vizsgálata
Ezt a vizsgálatot gyakrabban csecsemőknél és gyermekeknél végzik. Méri a tejsav mennyiségét a székletmintában. A tejsav akkor halmozódik fel, amikor a bélben lévő baktériumok emésztetlen laktózt fermentálnak.
Próba-hiba
Ez egy önálló teszt, amely kizárhat minden tejterméket vagy egyes tejtermékeket és italokat annak megállapítására, hogy javult-e ezen tünetek bármelyikén.
Ez az opció lehetővé teszi, hogy meghatározza saját laktóz toleranciájának mértékét, és javulás esetén folytassa kedvenc termékei fogyasztását, de leggyakrabban korlátozottabb mennyiségben.
A tejtermékek vagy az összes tejtermék egy csoportjának kizárása után legalább 20 napra van szükség ahhoz, hogy számos tünet súlyos csökkenését érezze.
A laktóz csökkentése a tejtermékek csökkentését jelenti
A laktóz kerülése azt jelenti, hogy kerüljük az értékes tápanyagokban gazdag tejtermékeket.
A tejtermékek a tej vagy tejtermékek leírására szolgálnak.
Ez a tápanyagok kombinációja fontos a csontok számára, de az egészségi állapot szempontjából is fontos.
A tejtermékek étrendbe való felvétele magasabb csont ásványi sűrűséggel jár, ami az életkor előrehaladtával csökkentheti a csonttörések kockázatát.
A laktóz-intoleranciában szenvedőknek azonban csökkenteniük kell a tejtermékeket, vagy ki kell iktatniuk étrendjükből, esetleg kihagyva bizonyos tápanyagokat, amelyeket alternatív ételekkel kell bevenni.
Röviden: A tejtermékek sok tápanyagban gazdagok és jó kalciumforrást jelentenek. A tejtermékek csökkentése azt jelenti, hogy ehelyett más élelmiszerekből kell tápanyagokat szereznie (a cikkben felsorolt).
Laktózt tartalmazó élelmiszerek
A laktózt a következők tartalmazzák: