Laktóz intolerancia esetén fogyasztható ételek

Puls.bg | 2018. október 22. | 0

Vannak olyan ételek, amelyek laktóz-intolerancia esetén helyettesíthetik a tejtermékeket. Íme néhány étel, amelyet szenvednek laktóz intolerancia fogyaszthatja.

A probiotikumok értékesek, függetlenül attól, hogy étellel vagy kiegészítéssel együtt fogyasztják-e. Segítenek táplálni a jó baktériumokat emésztés és a tápanyagok felszívódása. Segíthetnek a laktáz termelésének növelésében is, lehetővé téve a mérsékelt mennyiségű tejtermék fogyasztását. Ez olyan ételekkel is elérhető, mint az articsóka, a spárga, a banán, a cikória, a hagyma, a fokhagyma és a paradicsom.

A kefir egy másik élelmiszer, amelyet a laktázhiányban szenvedők tolerálnak. Erjedt tej gazdag benne probiotikumok. Fogyasztás után a gyomor súlya 54-ről 71% -ra csökken.

A benne lévő kalcium hiánya tejtermékek, csontokkal, idegrendszerrel, izmokkal és akár a szívvel kapcsolatos problémákhoz vezethet. Káposzta fogyasztható, amelynek még magasabb a kalciumszintje, mint a tehéntejben. Tofu, káposzta, brokkoli, tahini, dió és narancslé is megfelelő.

---