Laktóz és intolerancia vele szemben - hogyan kell kezelni
A laktóz intolerancia nagyon gyakori. Becslések szerint valójában a világ népességének több mint 70% -át érinti. A tejcukor-intoleranciában szenvedők emésztési problémákat tapasztalnak tejtermékek fogyasztása során, amelyek negatívan befolyásolhatják életminőségüket.
Mi a laktóz és mi a laktóz intolerancia?
A laktóz intolerancia emésztőrendszeri rendellenesség, amelyet a tejtermékek fő szénhidrátjának, a laktóznak a felszívódásának képtelensége okoz. Különféle tüneteket okoz, beleértve a puffadást, hasmenést és hasi görcsöket. Lehetséges, hogy a magas laktózbevitel bőr- és légzőszervi problémákban, például pattanásokban és asztmában fejeződik ki. A laktóz-intoleranciában szenvedők nem jutnak elegendő mennyiségben a laktóz felszívódásához szükséges laktáz enzimből. A laktóz diszacharid, és egy molekulából áll, az egyszerű cukrok glükózból és galaktózból. A laktáz enzimre szükség van a laktóz glükózzá és galaktózzá bomlásához, amelyek aztán felszívódhatnak a véráramba és felhasználhatók energiára. Kellő mennyiségű laktáz nélkül a laktóz átjut a belekben, emésztetlenül emésztési problémákat okoz. A laktóz megtalálható az anyatejben is, és szinte mindenki azzal a képességgel születik, hogy meg tudja emészteni. Öt év alatti gyermekeknél nagyon ritka a laktóz intolerancia. Az életkor előrehaladtával a laktáz termelése a testben fokozatosan csökken, ez a fő oka annak, hogy az idő múlásával kellemetlen érzéseket tapasztalunk a nagy mennyiségű laktózt tartalmazó termékek szedése miatt.
Röviden: A laktóz intolerancia a tejtermékekben található fő szénhidrát, a laktóz felszívódásának képtelensége. Ennek oka a laktáz enzim csökkenése a bélben, jellemzően az életkor előrehaladtával.