Pizza házi tésztával és négyféle quattro formaji sajttal
Termékek:
- a tésztához:
- 1/2 kg liszt
- 2 tojás
- 1 tk tej
- 3 evőkanál. vaj
- Május 20
- szol
- a töltelékhez:
- 4 evőkanál. paradicsom szósz
- 50 g ementáli sajt
- 50 g kéksajt
- 50 g brie sajt
- 50 g parmezán sajt
- 50 g sárga sajt
- 1/2 lilahagyma
- olivaolaj
- bors
- kakukkfű
- olajbogyó
Recept:
Az élesztő feloldódik a tejben. A lisztet átszitáljuk, közepén egy kút készül, amelybe a keveréket öntjük. A tojásokat felverjük sóval és hozzáadjuk a tésztához. Végül adjuk hozzá a vajat és gyúrjunk puha tésztát.