Kurkudna leves © Kóstoljon meg

kurkudna

Ez egy igazán pompás téli leves! Sokféle lehetőség áll rendelkezésre az elkészítéséhez a különböző régiók és ki tudja hogyan szerint. Évekre visszatértem, amikor először kipróbáltam ezt a levest, és szó szerint beleszerettem az ízébe. Ez egyáltalán nem bonyolult, és ha marad savanyú káposzta, hogy vajon mit kell tennie, ötletet adok egy meleg, illatos, enyhén savanykás levesre, mellyel a hideg napokon melegedni lehet.

Ez az én módszerem a kurkuma leves elkészítésére, vannak, akik építés nélkül készítik el, mások csak káposzta levével, káposzta nélkül, rizzsel tésztával és mindenféle módon, de azt hiszem, hogy bármit is teszünk, az iszonyatosan finom lesz . 🙂 Egy adagot teszek - a receptben szereplő hagyma lehetőleg póréhagyma, de ebben az esetben nem, és hagymával helyettesítettem. Ha van póréhagyma, használja. Érezd jól magad! 🙂

Csirkehúsleves

Idő: 50 perc

Szerző: Siya Ribagina

Szükséges termékek:

  • 500 g színes sertéshús
  • 250 g savanyú káposzta
  • 1 ch. hagyma (vagy póréhagyma)
  • 1/2 tk rizs
  • 1 tk paprika
  • 1 darab. babérlevél
  • 1,5 liter vizet
  • 1 liter káposztalé
  • 6 ág petrezselyem
  • 2 evőkanál. olívaolaj (vagy olaj)
  • ízlés szerint fekete bors
  • ízletes ízlés szerint
  • csípős paprika, ha szükséges

Az épületről:

  • 1 darab. tojás (csak a sárgáját használják)
  • 150 g joghurt
  • só ízlés szerint

Az elkészítés módja:
Vágja a húst apró darabokra, használhat bármilyen sertéshúst, de zsírosabbnak kell lennie, ebben az esetben sertésnyakat használtam. Finoman aprítsa fel a hagymát és a savanyú káposztát, és mossa meg a rizst hideg folyó víz alatt.

A serpenyőbe, amelyben a levest készítjük, tegyünk olívaolajat, melegítsük meg és pirítsuk meg a húst. Addig sütjük, amíg a szétválni kívánt folyadék fel nem forr, majd hozzáadjuk a hagymát és kevergetjük. Hagyja 5 percig, amíg aranysárga lesz a hagymán, és keverje hozzá a káposztát.

A káposzta megsütése után adjon hozzá babérlevelet, fekete és pirospaprikát, keverje össze és öntsön egy liter vizet és egy liter káposztalevet. Letakarva forraljuk fel. Forralás után csökkentse a hőt közepesre, és főzze 20 percig, majd töltse fel a fennmaradó fél liter vizet.

Ismét felforraljuk, és hozzáadjuk a rizst. Főzzük további 20 percig, és a végén adjuk hozzá a sós ételeket.

Egy tálban készítsük el a felhalmozódást úgy, hogy felverjük a sárgáját a joghurttal és egy csipet sóval. A húsleves hőmérsékletének kiegyenlítéséhez és az épület nem kereszteződik, kanállal óvatosan merítse ki a húslevest, és folyamatos keverés közben öntse a tálba. Kapcsolja le a hőt, és várja meg, amíg a leves abbahagyja a forrást, majd öntse a lerakódást az edénybe.

Távolítsa el a babérlevelet, szórja meg petrezselyemmel és csípős borssal a pompához. 🙂

Sia további receptjei megtalálhatók az "Ízek és aromák robbanása" oldalán

Ő itt Szófia! Sofia Ribagina! A kulináris csoportokban azonban mindenki Sia vagy Mutzunka néven ismeri. Előnyben részesíti az otthon készített ételeket, kerüli a félkész és konzerv termékeket. Elismeri, hogy imád mindent, ami tésztából készül - frissen sült kenyeret vagy egy gyönyörű bolyhos kenyeret.

Hozzászólások

Ne hagyja ki

Márvány sajttorta

Német körtés sütemény

Aromás pisztráng színes rizsen

Saláta körtével és lágy sajtokkal

Szirupos pite török ​​élvezettel

Cukormentes csokoládepuding

És több.

Saláta töltött paprikával sajttal

echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…

Hozzászólások

Spirulina turmix

echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.

Hozzászólások

Mézeskalács jegesedéssel

echo adrotate_group (2) Ma csodálatos édességekkel kényeztethetjük magunkat. A recept gyengéd kezekből származik ...

Hozzászólások

Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel

echo adrotate_group (2) Mi lehet jobb, mint egy finom és egyszerre kezdeni a napot - (

Hozzászólások

Megjegyzésed Mégse

Ma a legolvasottabbak

  • Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén

A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .

Adatvédelmi irányelvek

Cookie-irányelvek

Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?

Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.

Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.

Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.