Különbségek a normálisan érett és túlérett banán BB-Team fórum között

érett

Szia,
Szeretném megkérdezni, hogy van-e különbség, és ha igen, melyik jobb a túlérett banán és a sima között. A túlérettek a 3. osztályba tartoznak.
Van-e változás összetételükben?

És ha valaki nem tudja, miről beszélek, nézze meg a képen látható sárgább banánt:

Maga a banán lágyabb és édesebb.

A témát a Кольо Пияндето szerkesztette: 15.02.15 23:03.

A túlérett banán több antioxidánst tartalmaz, de több cukrot is tartalmaz (ezért édesebbek), kevesebb a vízben oldódó vitamin.
Káliumot tartalmaznak.

Hallottam, hogy a túlérett banánoknak más a glikémiás indexe, és sokkal gyorsabban szabadulnak fel a cukrok, mint a normálisan érett .

Olvastam Hristiana Parova véleményét, miszerint jobb a túlérett banán fogyasztása, éppen a legtöbb antioxidáns miatt.!