Külön táplálkozás - igazságok és mítoszok Vita Sport Medica; Sportorvosi kabinet

Külön evés - igazságok és mítoszok

Aki nem akart gyorsan és minimális erőfeszítéssel fogyni. A világon minden nap megjelenik egy újabb csoda-étrend, némelyik nagyon kétes, amelyek vagy általában értelmetlenek és drágák, vagy egyenesen veszélyesek.

Az egyik legnépszerűbb etetési rendszer a külön etetés. Támogatói ma megszámlálhatatlanok. Az amerikai Herbert Shelton (1928-ból származó) utasításai alapján úgy táplálják őket, hogy az emésztőrendszerben a fehérjék a szénhidrátoktól elkülönítve és különböző időpontokban emészthetők meg (Shelton szerint). Az orvostudomány szempontjából ez az elmélet nevetséges és nincs fiziológiai alapja. Shelton elképzeléseinek semmi köze sem Pavlov kísérleteinek következtetéseihez, sem a múlt század elején általánosan elfogadott (és még inkább a modern) elképzelésekhez az emésztés fiziológiájáról. Az egyik posztulátuma az, hogy helytelen táplálkozás esetén az étel a nyelőcsőben marad/ez nem a fordító hibája /, és az elfogadhatatlan kombinációkban lévő termékek a gyomorban maradnak, ahol rothadásnak vetik alá őket. Természetesen a gyomorban nem lehetséges rothadás - ilyen savasság mellett a Helicobacter pylori kivételével egyetlen baktérium sem maradhat fenn.

Shelton élelmiszer-kompatibilitási elképzelései nem máson alapulnak, csak a szerző fantáziáján, amelyet az orvosi végzettség hiánya segít (természetgyógyászaton és csontkovács szakon végzett).

---