Kulebjaka egy csehovi ünnep az egész világ számára - recept fotókkal

Szükséges összetevők

  • kelt tészta
  • 1,5 kg. Liszt
  • 3 teáskanál száraz élesztő
  • 2 evőkanál tej
  • 5-6 evőkanál szilva. vaj
  • 4 tojás
  • 1,5 evőkanál cukor
  • 1,5 tk szol
  • 2 evőkanál vodka vagy pálinka
  • palacsinta 14 db. a réteges töltelékhez
  • töltelék
  • 1. marhahús 500 g hagyma, sárgarépa, petrezselyem, kapor, só
  • bors
  • 2. sertéshús 500 g hagyma, sárgarépa, petrezselyem, kapor, só
  • bors
  • 3. Csirkemorzsa (szív, máj) 500 g hagyma, sárgarépa, petrezselyem, kapor, só
  • bors
  • 4. máj sertéshús 500 g hagyma, sárgarépa, petrezselyem, kapor, só
  • bors
  • 5. 1. ábra leves
  • 6.jco 5 db. és zöldhagyma 300 g vaj 10 g
  • 7. gomba 400 g és hagyma, 1 db. napraforgóolaj 1-2 evőkanál.

Recept

Helló kedves barátaim! Ma meghívlak benneteket a virtuális konyhájukba, hogy ne csak kulináris témában, hanem irodalommal is kommunikáljanak. A nap hőse Őfelsége KULEBYAK! Mesterien A. P. Csehov ügyesen mesélt erről a "Sirena" című történetében. És csak néhány idézet a művekből: "Most mindannyian enni akarunk. Ez sokat és fantáziát is jelent. Olyan vagyok, ahogy lehunytam a szemem és elképzeltem magam. Tehát velem dühösen "Nos igen, kapcsolja be a képzeletét

ünnep

Korábban kezdtem el a kulebyaku gyártását. Süssünk palacsintát a kedvenc receptje szerint.

Sertéshúst, marhahúst és májat nyitott, külön csirkemorzsát. Mindent apróra vágott húsdarálóban aprított. A tölteléknek pasztaszerűnek kell lennie. Ez "szájban olvadó" hatást vált ki!

Pirított hagyma és sárgarépa, hozzáadott fokhagyma és petrezselyem. Adja hozzá ezt az ételízesítőt az összes hús töltelékhez, sózza és borsozza. Darált hús hígította a húslevest, de nem sokat!

Reggel elkezdtem a tésztát. Ezúttal gőz nélküli módon készítenek élesztő tésztát pitékhez. Azonnal összegyúrjuk a muffinnal. Kérje meg férjét, hogy gyúrja össze, mert a piték tésztájának meredekebbnek kell lennie, és meleg helyen kell feltüntetnie a kelést. A töltelék elkészítése közben ideje háromszor megforgatni a tésztát.

Tojást főzött, és vajban, zöldhagymában kissé megsütötte. "A Zaboristee csak akkor hagyja az újhagyma illatát, amikor tudod, hogy sütni kezd, és tudod, hisztizik, besurran az egész ház számára.", Kapcsolódó tojás és hagyma.

Egy alak kinyílt és enyhén megsült a sütőben. Nos, ennyi, minden. A töltelék kész, a tészta jött, folytassa a legfontosabb dolgot. Azonnal készítsd el sütőpapíron, papíron.