KRUM GEROV TM EOOD Erdészeti Országos Mezőgazdasági Nyilvántartás

Az emberi kulturális fejlődés különböző szakaszaiban a különböző kenyérfajtákat másképp tekintik. Például évszázadok óta a fehér kenyeret elsősorban a gazdag, kiváltságos osztályhoz, míg a fekete kenyeret a szegényekhez kötik. A huszadik században azonban a pontos kutatás feltárta a fekete (rozs) kenyerek kivételes egészségi tulajdonságait, és ezek előnyben részesültek. Ma a gyorsan mozgó áruk kultúrája "divatot" ró a kenyér gyártására - a folyamat felgyorsítása és az eltarthatóság növelése érdekében a receptet javítók, kovászok, emulgeálószerek vagy stabilizátorok adják hozzá.

gerov

Ezzel szemben abban a meggyőződésben, hogy az igazi kenyeret csak természetes termékekből készítik, receptjeinkben a vegyi anyagok mennyisége minimálisra csökken.

Ettől különbözik a kenyerünk!

GYÁRUNK

A Krum Gerov TM EOOD társaság 2004-ben alakult. Négy évvel később elkészült a high-tech pékség, amely Gotse Delchev városában található.