Króm
A króm testünk számára az egyik létfontosságú nyomelem. Kulcsfontosságú szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében, mivel részt vesz egy "glükóz tolerancia faktor" vagy "GTF" nevű vegyület létrehozásában. A GTF-hez kapcsolódó tápanyagok fontos szerepet játszanak a vércukor-egyensúlyban. A GTF a következőket tartalmazza: króm (amely lehet a legaktívabb összetevő), nikotinsav (B3-vitamin változat) és a glutationot alkotó aminosavak (glutaminsav, cisztein és glicin).
Chrome funkciók
Szabályozza a vércukorszintet - a GTF aktív komponenseként a króm kulcsszerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. A GTF fő feladata az inzulin hatásának fokozása. Az inzulin egy hormon, amely felelős a cukor (glükóz) sejtekbe juttatásáért, ahol felhasználható energia előállítására.
Metabolizálja a koleszterint és a nukleinsavat - a króm részt vesz a koleszterin anyagcserében, ami szerepet játszik a vér normális koleszterinszintjének fenntartásában. Ezenkívül a króm egy nukleinsav, amely részt vesz az anyagcserében. A nukleinsav az egyes sejtek DNS-anyagának építőköve.
Az élelmiszer-feldolgozási módszerek eltávolítják a természetesen előforduló króm nagy részét a gyakran fogyasztott élelmiszerekben. A krómhiány inzulinrezisztenciához vezet, amely állapotban a test sejtjei nem reagálnak az inzulin jelenlétére. Az inzulinrezisztencia megnövelheti az inzulin vérszintjét (hiperinsulinémia) és megemelheti a vércukorszintet, ami végül szívbetegséget és/vagy cukorbetegséget okozhat.
Krómhiány
Valójában még egy kis hiány is króm a X-szindróma néven ismert egészségügyi állapothoz társul. Az X-szindróma a tünetek konstellációja, beleértve a hiperinsulinémiát, a magas vérnyomást, a magas trigliceridszintet, a magas vércukorszintet és az alacsony koleszterinszintet.