Konzervek és azok fogyasztásának veszélyei
A szupermarketekben fogyasztásra szánt áruk nagy része konzerv formájában készül. Mintha ez normális és egészséges lenne. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy ez az anyag mérgező komponenst generál, amely káros az egészségére.
Tudjon meg többet a konzervek fogyasztásának veszélyeiről a következő cikkben.
A dobozok speciális bevonattal rendelkeznek, amely biszfenol A gyantákkal készült. A névre való emlékezés nem fontos - tudni kell, hogy felhalmozódik a testben, és hatása egyáltalán nem jó. A Harvard Egyetem tanulmánya megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik öt egymást követő napon konzervlevest ettek, nagy mennyiségű biszfenol A volt a vizeletben.
Ezután több mint öt nap múlva mérték annak szintjét konzervek fogyasztása nélkül, és ezt az anyagot nem találták meg.
Mi a biszfenol mérgező?
A biszfenol A-t (BPA) számos tudós tanulmányozta. A Journal of the Medical Association egyik kiadványa azt mutatja, hogy ezt az összetevőt műanyagok, gyanták és konzervek gyártásához használják.
Az Egyesült Államok magas BPA-szintet jelent csecsemőknél, gyermekeknél és embrióknál.
Kanada az első olyan ország a világon, amely levonja a mérgező anyagok csoportjából. Az Európai Unió követte a példáját - itt tilos ezt a terméket cumisüvegek gyártásához használni.
A biszfenolgyantát azonban más termékekben is használják, például olyan fémdobozok gyártásához és bevonásához használt anyagokban, amelyekbe ételeket és italokat helyeznek..
Még mindig nincs elegendő bizonyíték annak ismeretére, hogy a biszfenol A hogyan hat a testben felhalmozódása révén. Az állatkísérletek riasztó eredményeket mutatnak.
Például, hogy a BPA endokrin rendellenességet okoz, ami azt jelenti, hogy megváltoztathatja a hormonrendszer működését. Ehhez társul cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és elhízás.
Tehát nem annyira a konténerek tartalma (bár erre is figyelni kell), hanem sokkal inkább az élelmiszer biszfenol A-val való érintkezése.
Néhány kísérletnek köszönhetően, a tudósok utasításokat adtak arra vonatkozóan, hogyan lehet a BPA-t eliminálni a konzervekből, és megerősítették, hogy az élelmiszereket nem szabad BPA-t tartalmazó dobozokban értékesíteni.